Руслан Хасанов, директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна», рассказал, что в ходе проведенных исследований была выявлена пшеница всех пяти классов.
Пшеница 1-го класса составила 3,5 тыс. тонн (0,01% от общего объема обследованной в лабораториях Центра оценки качества зерна пшеницы), 2-го класса – 7,4 тыс. тонн (0,02%), 3-го класса – 12,2 млн тонн (27%), 4-го класса – 22,5 млн тонн (50%), 5-го класса – 10,3 млн тонн (23%), а также несоответствующая ГОСТу – 46 тыс. тонн (0,1%), сообщил руководитель ведомства.
В числе трех ведущих регионов по обследованию пшеницы оказались Краснодарский край с 10 миллионами тонн, что составляет 22,3% от общего объема обследованной пшеницы в ФГБУ «Центр оценки качества зерна», Ростовская область с 9,9 миллиона тонн (22%), и Ставропольский край с 6,1 миллиона тонн (14%).
Кабардино-Балкарская Республика - это единственный регион, в котором была отмечена пшеница 1 класса.
Пшеница 2 класса отмечена в пяти регионах: Республике Калмыкия, Кабардино-Балкарской Республике, Карачаево-Черкесской Республике, Ставропольском крае и Воронежской области.
Ключевыми регионами по производству мягкой пшеницы 1-4 классов являются Краснодарский край (7,9 млн тонн, что составляет 79% от общего объема пшеницы в регионе), Ростовская область (6,9 млн тонн или 69%), Ставропольский край (4,6 млн тонн, что составляет 75%), Волгоградская область (2,2 млн тонн или 85%) и Курская область (2 млн тонн, что составляет 81%).
Средневзвешенные показатели белка и клейковины остаются на уровне 2023 года, в то время как средневзвешенные значения натуры и числа падения увеличились до 787 г/л и 343 секунды соответственно. Качественные характеристики зерна показывают высокий уровень.
Эксперты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» представят финальную оценку качества урожая 2024 года после завершения уборочной кампании во всех проверяемых регионах.
В 2024 году в Российской Федерации будет осуществляться государственный мониторинг зерна, который будет включать как мягкую, так и твердую пшеницу.
Лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» планируют проанализировать 51,5 миллиона тонн твердой и мягкой пшеницы в 29 регионах страны. По предварительным данным, это составит 68% от общего объема государственного мониторинга.
Источник: Россельхознадзор РФ.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
