Специалисты испытательной лаборатории филиала провели анализ 42% собранного в Алтайском крае ржаного зерна.
Результаты показали, что 33,5% зерна были отнесены к первоклассному, 33% — ко второму классу, 12,5% — к третьему классу и 20% — к четвертому.
Эти данные свидетельствуют о преобладании высококачественного зерна первого класса, в то время как в прошлом году более 58% зерна принадлежало ко второму классу, а лишь 16,5% — к первому. Доли третьего и четвертого классов на те же даты составили 15% и 10,5% соответственно.
В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» также выделяют районы, которые показывают лучшие результаты в выращивании первоклассной ржи.
К ним относятся Тюменцевский, Романовский, Первомайский, Павловский, Косихинский и Хабарский районы. В Благовещенском, Змеиногорском, Целинном и Мамонтовском районах урожай тоже отличается хорошим качеством, однако в основном там выращивается зерно второго класса.
Следует отметить, что в Алтайском крае преимущественно культивируют озимые сорта ржи. Эти сорта отличаются способностью успешно расти в условиях, которые являются сложными для других зерновых культур. Они могут переносить морозы до минус 30 градусов, адаптируются к кислым почвам и при этом обеспечивают высокий урожай.
Тем не менее, несмотря на эти преимущества, рожь сталкивается с низким экспортным спросом и занимает ограниченное место в продовольственной отрасли.
В то же время, площадь земель, отведенных под её выращивание, постепенно увеличивается с каждым годом, а основная часть собранного урожая используется для удовлетворения внутренних потребностей страны в продовольствии.
Источник и фото: ФГБУ Центр оценки качества зерна.
