Семена подсолнечника проходят проверку на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и стандартам качества ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия».
В рамках исследований проводится многоступенчатый анализ, охватывающий ключевые показатели качества и безопасности: органолептические характеристики (цвет и запах), физические (массовая доля влаги, фракционный состав сорной и масличной примесей), а также оцениваются химический состав (массовая доля масла, кислотное число) и фитосанитарное состояние. Особое внимание уделяется безопасности продукции — семена проверяют на содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, а также контролируют микробиологические параметры. По каждому из перечисленных факторов установлены строгие нормативы, соответствующие требованиям действующих стандартов.
– У кубанских партий хороший показатель масличности – 44% и низкое кислотное число. Это позволяет производить масло высокого качества с минимальными потерями при рафинации. С другой стороны, мы фиксируем партии с пограничной влажностью и начавшимися окислительными процессами внутри семени. Важно оперативно выявить эти риски. Для переработчика это сигнал: такое семя непригодно для длительного хранения в силосе, – рассказал заместитель заведующего испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала Дмитрий Савченко.
Согласно данным Кубанского сельскохозяйственно-информационно-консультационного центра, уборочная кампания по подсолнечнику в Краснодарском крае завершена 98% при средней урожайности в 14,3 ц/га. Лидерами по урожайности стали центральные районы: Курганинский — 24,4 ц/га, Калининский — 23,8 ц/га и Красноармейский — 25,6 ц/га.
В Республике Адыгея убрано около 96% посевных площадей, средняя урожайность — 18–20 ц/га. Валовой сбор достигает порядка 103 тыс. т.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.
