К утру 30 сентября в регионе произведено 153 тысячи тонн сахара и 102 тысячи тонн жома. Липецкий сахар затем отправляется на фасовку или в пищепром, а жом идет на корм для скота. В минувшем году регион занял второе место в России по объему производства сахара и первое - по выпуску свекловичного сушёного жома.
«В начале этого сезона у нас были опасения по поводу сахаристости сахарной свёклы, – рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. – Но данные Союза сахаропроизводителей России, которые мы получили, обнадёживают. На 21 сентября текущего года на наших заводах дигестия или, по-другому, сахаристость свёклы составляет 16,59%. Уровень выше 14% – уже хорошо. Надеемся, дальше сахаристость будет только расти. Выход сахара из свёклы, по данным Союза сахаропроизводителей России, тоже хороший - 14,17%. По этому показателю на 21 сентября мы были на 4 месте в РФ».
На сегодняшний день липецкие сельхозпроизводители собрали 1,3 миллиона тонн сахарной свёклы в 17 муниципальных образованиях региона.
На данный момент свекла выкопана с 26% посевных площадей. В текущем сезоне запланировано убрать 118,5 тысячи гектаров сахарной свёклы.
Источник: Минсельхоз Липецкой области.
