Во время досмотра были отобраны образцы карантинной продукции, направленные в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для исследования с целью определения её карантинно-фитосанитарного статуса. Исследуемая продукция соответствовала требованиям страны-импортера.
Зерно экспортировалось в Турцию автомобильным транспортом и сопровождалось фитосанитарными сертификатами.
В Турции культура вика перерабатывается преимущественно в кормовую продукцию для животноводства. Благодаря высокому содержанию белка (до 30%) она является ключевым компонентом рациона скота и птицы.
Вика также богата каротином (провитамином А), витамином С, кальцием, фосфором и магнием, что укрепляет иммунитет и костную систему. За счет питательности вика позволяет частично или полностью заменить дорогостоящий соевый шрот в рационах.
Семена измельчаются и смешиваются с другими зерновыми. Часто подвергаются термообработке (автоклавированию) для нейтрализации антипитательных веществ (цианогенных гликозидов).
Источник: Россельхознадзор РФ.
