1 ноября во всем мире отмечают День вегана. С каждым годом все больше людей переходят на исключительно растительную пищу. Растет популярность веганства и в Росии, хотя их число остается небольшим – только 2-4% россиян причисляют себя к этой категории

 

Одной из веских причин, которой руководствуются веганы, польза для организма. Это те же вегетарианцы, которые придерживаются более строгой диеты. Они употребляют исключительно продукты растительного происхождения, отказываясь от мяса, морепродуктов, яиц, молочных продуктов и меда. Веганы не носят мех и кожу, покупают нетестируемую на животных косметику, а также выступают против развлечений с участием животных, в частности, цирк, коррида и тому подобное.
Первым очевидным "плюсом" веганства является борьба с ожирением. Растительные продукты менее калорийны. Кроме того, исключение из рациона продуктов животного происхождения уменьшает риск развития проблем с сердцем, поскольку человек не потребляет вредный холестерин. Среди веганов значительно более низкий уровень смертности от ишемической болезни сердца, они меньше страдают от гипертонии. Веганская диета улучшает пищеварение, способствует очищению организма, безопасна для диабетиков, укрепляет иммунитет и снижает риск возникновения раковых опухолей.

К «минусам» можно отнести недополучение важных витаминов, и в результате повышенную утомляемость, головокружение, головную боль, дерматологические проблемы из-з недостатка витамина D.

Несмотря на это в ряде государств, например Индии и Великобритании, вегетарианство и веганство имеет культурную и законную поддержку. Тут маркируется пища, чтобы облегчить веганам возможность определять пищу, соответствующую их питанию. Кроме того, в большинстве стран просматривается тенденция к росту моды на веганство. В Европе лидируют англичане (12% населения придерживаются вегетарианской диеты), итальянцы (10%), австрийцы (9%), в Швецарии (5%), Дании (4%), Польше (3,8%).

В День вегана во многих странах мира представительствами Веганского общества и другими активистами проводятся различные просветительские и благотворительные мероприятия и информационные акции, посвященные теме праздника.

День вегана завершает так называемый «месяц вегетарианской осознанности» (Vegetarian Awareness Month), который начался 1 октября - во Всемирный день вегетарианства.