В последние годы голубика становится все более популярной ягодой. Это значит, что, несмотря на растущий из года в год спрос, цена по-прежнему остается высокой. Кроме того, голубика превратилась в глобальную ягоду – выращивается в разных странах и на разных континентах, может реализовываться в течение круглого года, а логистические возможности позволяют доставлять ее в любую току мира

 

Согласно данным Международной черничной организации (IBO), производство голубики растет во всем мире. За последние 20 лет производственные площади под ней увеличилось с 25 тыс. га в 1995 году до почти 140 тыс. га в 2016 году, в то же время объемы производства ягод увеличились более чем в 20 раз, достигнув в 2016 году уровня 655 тыс. т.

Этот восходящий тренд продолжается. Связан он преимущественно с появлением новых регионов производства голубики. Хотя США по-прежнему являются мировыми лидером в производстве этой культуры, за последние несколько лет производство голубики интенсивно развилось в Южной Америке (Чили, Аргентина, Перу). В последние годы наблюдается резкий рост производства в Испании и Марокко, а также в Азии, где лидером стал Китай. На европейском континенте лидером является Испания – объем производства ягод 30 тыс. Польша находится на 2-м месте с 16 тыс. т в 2016 году.

Европейцам есть смысл обратить внимание на опыт Испании. Произведенные в этой стране южные сорта обеспечивают высококачественные ягоды, существенно лучше, чем высокий северный сортотип голубики. В провинции Уэльва, которая до недавнего времени была известна как мировой производитель клубники, было заложено множество новых плантаций голубики (общая площадь в этом регионе оценивается примерно в 2 500 га), а производство растет на 20-30% в годовом исчислении. Хотя поставки испанской черники приходятся на март - конец мая - начало июня, они могут быть намного дольше и, следовательно, конкурируют с более северными регионами – Польшей, Украиной, странами Балтии. Также заявляют о себе на рынке голубики Румыния, Болгария и Хорватия. Такие производители как Перу и Аргентина «наступают на пятки» окончанию сезона реализации упомянутых производителей.

Несмотря на наращивание объемов продукции, производственные трудности дают о себе знать. Например, в сезоне-2017 частые осадки препятствовали уборке урожая, что сказалось на качестве и естественно цене ягоды. Задача для производителей на ближайшие годы – поставки на рынок высококачественных ягод, качество которых можно гарантировать на протяжении всего периода сбора урожая. Эта задача может быть решена при установке укрытий в виде туннелей или навесов, которые позволят своевременно собирать ягоды независимо от погодных условий. (Источник: ogrodnictwo.expert)