Как сообщает испанский агропортал agroinformacion.com, с 14-го числа текущего года фермеры Кастилии и Леона наконец-то смогут воспользоваться преимуществами национального законодательства в отношении прямых продаж с публикацией соответствующего указа. Этим правом (продавать часть выращенной, произведенной или переработанной продукции на фермах напрямую конечному потребителю, без посредников) уже пользуются в других автономных сообществах Испании.
Для этого фермерам необходимо зарегистрироваться, внести данные в новый специальный реестр, вести базовый учет операций и взять на себя ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов. Прямые продажи включены в Закон о сельском хозяйстве Испании.
Растениеводы или животноводы, участвующие в этой альтернативной схеме продаж, должны будут декларировать эти продажи как часть своего дохода от основной деятельности, но им не придется пользоваться налоговым режимом или режимом отчислений в социальное обеспечение, применимым к владельцам бизнеса.
Физическая продажа этих товаров может осуществляться на ферме или предприятии основного сельскохозяйственного производителя, а также посредством доставки на дом потребителю, на ярмарки и рынки, в розничные или предприятия общественного питания, или продавать через торговые автоматы, расположенные на ферме или за ее пределами. Кроме того, допускается продажа этих товаров через электронные торговые платформы.
Производители, реализующие продукцию через эти каналы, обязаны зарегистрироваться в соответствующих сельскохозяйственных и пищевых реестрах и вести документацию, включающую их налоговый идентификационный номер, описание, количество, дату и местонахождение, всегда предоставляя покупателю товарный чек.
Кроме того, они должны соблюдать правила безопасности пищевых продуктов и санитарные нормы в отношении животных и растений на всех этапах производства, использовать официальный логотип и код на этикетках и в местах продажи, осуществлять любую переработку только на своей ферме или в аффилированных предприятиях, соблюдать региональное торговое законодательство и проходить соответствующие административные и санитарные проверки. В дополнение к этим правилам, они также обязаны внедрять надлежащие санитарные нормы при работе с небольшими партиями продукции.
Нарушения будут наказываться в соответствии с теми же режимами, которые применяются в вопросах общественного здравоохранения, безопасности и гигиены пищевых продуктов, качества пищевых продуктов, здоровья животных и растений, торговли и потребления, а также, в целом, в соответствии с характером совершенного нарушения.
Также есть еще дополнительное обязательство: принять все возможные меры для предотвращения потерь и порчи продуктов питания, включая рациональные критерии производства и управления, позволяющие избежать образования излишков. Там, где это применимо, необходимо гарантировать надлежащее использование и эффективное управление пищевыми отходами.
Для предотвращения недобросовестной конкуренции с индивидуальными предпринимателями или компаниями, основной деятельностью которых является сбыт продукции, указ устанавливает ограничения на объемы, которые могут продавать фермеры или животноводы.
Например, владелец фермы сможет ежегодно продавать свою продукцию:
– Максимум 50 000 килограммов картофеля; 30 000 килограммов злаков и псевдозлаков; 30 000 килограммов фруктов; 30 000 килограммов орехов; 12 000 килограммов красных ягод; 12 000 килограммов культивируемых грибов; 10 000 килограммов бобовых; 10 000 килограммов овощей и 10 000 килограммов оливок.
– До 50 000 яиц (за исключением поставок уязвимым группам населения, таким как дома престарелых, дневные центры, школьные столовые, детские сады, больницы или детские лагеря), 2500 килограммов меда и 5000 килограммов улиток.
– Что касается мяса и мясопродукции, то животновод может продавать забитых животных на авторизованных скотобойнях, при этом максимальное количество в год составляет 500 ягнят, 500 козлят, 8000 голов птицы, 7000 кроликов, 100 туш свиней и 30 туш говядины. Фермеры могут продавать по 2500 килограммов переработанного мяса в год каждого вида продукции (при этом общий объем переработанного мяса в год не должен превышать 7000 кг).
В список входят также переработанные продукты, такие как консервированные овощи (2500 килограммов в год), джемы или соки (2500 килограммов) и выращенные пряности для приготовления настоев, используемых в пищевой промышленности (1000 килограммов).
Что касается молочных продуктов, разрешена только продажа производных (не молока). Ограничение распространяется на производство сыра, масла, йогурта или творога, устанавливая лимит в 100 литров переработанного молока в день для каждого вида продукции (с общим максимальным объемом 300 литров для всех продуктов).
В указе установлены максимальные объемы в 5000 литров оливкового масла и 5000 литров вина, уксуса, пива и крепких спиртных напитков.
Опубликованные правила включают ограничение, применимое ко всем случаям и уровням производства: количество продукции, предназначенной для прямой продажи, не может превышать 1% от годового объема. В случае продаж через короткие цепочки поставок это количество не может превышать 2% от установленного годового объема.
Источник: agroinformacion.com.
