Следует подчеркнуть, что все аспекты работы с побочными продуктами животноводства (хранение, переработка, транспортировка и использование в сельском хозяйстве) регулируются Федеральным законом от 14.07.2022 № 248 «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», а также Требованиями к обращению с побочными продуктами животноводства, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 31.10.2022 № 1940.
Для легального использования и продажи побочных продуктов животноводства необходимо соблюдение определенных условий. В частности, законодательство требует разработки технических условий, в которых должны быть указаны характеристики, методы обработки и переработки, условия применения, способы контроля и требования безопасности. Также обязательно проведение лабораторного анализа каждой партии побочных продуктов в аккредитованных испытательных лабораториях.
Сотрудники Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» занимаются всесторонними исследованиями и подготовкой документации для побочных продуктов животноводства. В лаборатории филиала осуществляются различные анализы, включая тестирование на наличие тяжёлых металлов, пестицидов и выявление патогенных микроорганизмов.
С начала 2025 года специалисты филиала выполнили значительный объём работ: разработали 36 технических условий по запросам предприятий и провели 1847 исследований 215 образцов побочных продуктов животноводства. В ходе анализа образцов в 4 случаях были выявлены патогенные организмы, включая бактерии рода Salmonella, а также жизнеспособные яйца и личинки гельминтов (нематод, трематод и цестод). Филиал предлагает полный спектр услуг по сопровождению обращения с побочными продуктами животноводства.
Использование или продажа продуктов переработки жизнедеятельности строго запрещены в случае обнаружения превышения допустимых норм в анализах. В таком случае вся партия должна быть направлена на дополнительное обеззараживание и переработку. Каждая партия ППЖ обязана пройти повторное лабораторное тестирование перед любым использованием, включая внесение в почву или продажу.
Источник: ФГБУ ЦОК АПК.
