После уборки зерно следует просушить, очистить от сорной примеси, привести в соответствие с нормами по чистоте и влажности, а затем разместить на хранение в исправном техническом хранилище.
В зерне злаковых культур чаще всего можно встретить рисового и амбарного долгоносиков, зернового точильщика, хрущиков, мукоедов и зерновую моль. Если же в зерне содержится много сорной примеси и оно обладает повышенной влажностью, то с высокой вероятностью будет заражено клещами и сеноедами возрастает.
В условиях, способствующих развитию, одна самка различных видов жуков может отложить от 300 до 600 яиц. При этом цикл развития от яйца до взрослой стадии (имаго) занимает в среднем полтора месяца, что может привести к резкому увеличению численности насекомых в зерне. Поэтому профилактика становится особенно важной и необходимой.
Перед тем как закладывать зерно, необходимо провести обеззараживание (дезинсекцию) склада. Существует три метода дезинсекции: фумигация, влажная обработка и аэрозольная обработка.
Одним из наиболее эффективных методов химической дезинсекции является фумигация, которая включает обработку зерна и складских помещений газами и парами ядовитых веществ. При проведении фумигации необходимо обеспечить тщательную герметизацию хранилищ. В настоящее время для фумигации используют пестициды, основанные на действующем веществе — алюминии фосфиде, а реже — магнии фосфиде.
Фосфин получают из таблетированных форм препаратов, таких как катфос, фоском, магнифос, фостоксин, шаралфос и дакфосал. Эти средства были зарегистрированы и включены в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к использованию на территории Российской Федерации, в соответствии с Федеральным Законом № 109-ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами». Таблетки или гранулы пестицида вводятся в поток зерна, направляемого на хранение, с помощью специального устройства или вручную.
Препараты равномерно распределяются в зерновой массе, создавая вокруг себя зону действия фосфина. Этот газ, выделяющийся в результате разложения таблеток, является крайне ядовитым и уничтожает насекомых.
Важно отметить, что эффективное разложение препарата возможно при температуре не ниже 15 градусов. Препараты на основе фосфида алюминия относятся к первому классу опасности, и работы по фумигации и дегазации должны выполнять только специально обученные специалисты, имеющие лицензии Россельхознадзора.
Напомним, что правила, касающиеся зернохранилищ и хранения зерна, определены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011). В соответствии с приложением 2 данного регламента, наличие вредителей в зерне не допускается.
Источник: Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
