Был первым редактором основанного им «Земледельческого журнала» 

Первоначальное образование получил в Московской духовной семинарии. Окончил Московский университет кандидатом в 1814 году. Позже получил степень доктора наук там же.

Совершил ряд заграничных поездок с целью изучения европейского передового сельскохозяйственного опыта (Италия, Германия, Англия).

Посвятил свою жизнь развитию сельского хозяйства в России. Основатель и редактор до 1860-х годов «Земледельческого Журнала», в котором размещал множество материалов, имевших важное значение для отечественного сельского хозяйства, распространения знаний Московского общества сельского хозяйства. Это помогло установить отношения с землевладельцами из разных местностей России, а затем и с заграничными сельскохозяйственными обществами.

Русское производство сахара из свеклы многим обязано С. Маслову своим быстрым развитием: им был создан при Московском обществе сельского хозяйства комитет сахароваров, в котором он занимал посты председателя, секретаря и редактора, издававшихся комитетом записок.

Возглавлял Московский комитет шелководства.

Был учредителем комитета «Распространения всенародной грамотности на религиозно-нравственных началах» при Московском обществе сельского хозяйства.

Способствовал созданию ученых обществ, например, Общества акклиматизации и Общества любителей естествознания.