Отрасль глубокой переработки зерновых в России составляет порядка 20 компаний. Суммарно общая мощность переработки зерна кукурузы и пшеницы достигает 9 000 тонн в сутки. В компаниях непосредственно занято 6050 сотрудников. Актуальные вопросы развития действующих заводов, а также новых проектов и станут ключевой темой обсуждения на конференции «ПроКрахмал 2026».
Успех предыдущих конференций демонстрирует растущий интерес к отрасли. В 2025 году конференция «ПроКрахмал» объединила более 140 участников из 70 компаний России, Китая, Турции, Казахстана, Кыргызстана и других стран. На мероприятии было представлено 10 стендов инжиниринговых и технологических компаний, а также выступили 20 экспертов отрасли. В Конгресс-центре Торгово-промышленной палаты РФ собрались руководители заводов-переработчиков зерна и картофеля, потенциальные инвесторы, представители отраслевых объединений, аналитических агентств, научного сообщества.
В 2026 году состоится десятая годовщина мероприятия – доказательство его востребованности и устойчивой репутации. Конференция пройдет 14-15 апреля 2026 года в Конгресс-центре ТПП РФ по адресу: г. Москва, ул. Ильинка, д.6/1, стр.1. Мероприятие будет проходить в гибридном формате — онлайн и очно. Мероприятие расширяет вектор, затрагивая актуальные вопросы глубокой переработки зерна и промышленных биотехнологий — от сырья до биоэкономики.
Программа мероприятия 14.04.2026 — «Инвестиции и инновации»:
10:30 Пленарная сессия: «PRO инвестиции и государственную политику»
Основные темы:
— Национальный проект «Технологическое обеспечение биоэкономики» и место крахмальной отрасли
— Достижение технологического суверенитета: от импортозависимости к экспортному лидерству
— Интеграция России в глобальные цепочки создания стоимости биотех-продуктов
— Меры государственной поддержки отрасли глубокой переработки зерна
— Инвестиционные проекты до 2030 года: приоритеты и механизмы финансирования
— Стандартизация и техническое регулирование: формирование новых норм для инновационной продукции
— Экспортный потенциал российских продуктов на основе крахмала
12:30 Панельная дискуссия: «PRO стратегии»
Основные темы:
— Личный опыт руководителей компаний, реализующих или реализовавших проекты
— Мнение производителя / инвестора: чего не хватает индустрии для развития
— Может ли индустрия глубокой переработки зерна повторить опыт развития зерновой отрасли
— Прогнозы спикеров о направлениях развития отрасли
15:00 Сессия 2: «PRO технологии и инжиниринг»
Основные темы:
— Импортозамещение в области технологического оборудования
— Автоматизация производственных процессов и системы управления качеством
— Энергоэффективные технологии в глубокой переработке зерна
— Инновационные решения для модификации крахмалов
— Цифровизация и применение ИИ в процессах глубокой переработки зерна
— Синтетическая биология и биоинженерия в производстве крахмалопродуктов
— Интеграция с технологиями Индустрии 4.0
17:00 Гала-ужин
Программа мероприятия 15.04.2026 — «Аналитика и стратегии»:
10:00 Стратегическая сессия: «PRO аналитику и потребительские рынки»
Основные темы:
— Анализ российского рынка крахмала и крахмалопродуктов: итоги 2025 года и прогноз до 2030
— Потребительские предпочтения и тренды: влияние на развитие продуктовой линейки
— Топ-10 ключевых ингредиентов на основе крахмала для различных отраслей промышленности
— Функциональные продукты питания: крахмал как основа инновационных решений
12:00 Сессия 2: «PRO инновации и биотехнологии»
Основные темы:
— Производство аминокислот, витаминов и органических кислот из крахмалосодержащего сырья
— Микробиологический синтез и ферментативные технологии
— Безотходные технологии и циркулярная экономика в крахмальном производстве
— Инновационные биокаталитические процессы
— Модифицированные крахмалы нового поколения: свойства и области применения
— Функциональные полисахариды, загустители и эмульгаторы на основе крахмала
— Биоразлагаемые полимеры и упаковочные материалы
— Крахмал в производстве альтернативных источников белка
14:30 Сессия 3: «PRO биокластеры и промышленные проекты»
Основные темы:
— Биокластеры глубокой переработки растительного сырья: создание «глобальных чемпионов»
— Кейсы реализации крупных промышленных проектов в крахмальной отрасли
— Региональные программы развития и создание индустриальных парков
— Государственно-частное партнерство в реализации проектов глубокой переработки
16:00 Подведение итогов и закрытие конференции. Фуршет
На протяжении двух дней конференции будет проходить выставка. Экспоненты выставки — ведущие российские и международные компании в области инжиниринга и строительства предприятий по глубокой переработки растительного сырья, производители оборудования, технологических и цифровых решений для отрасли.
Мероприятия Ассоциации посетили более 700 человек из ведущих компаний отрасли России, стран ЕАЭС, Китая, Турции, стран ЕС, США и других государств.
По материалам пресс-службы: Дарья Василенко, +7(961)527-64-12, pr@starchunion.com
