Спикер сообщила, что в этом году, согласно плану подведомственных учреждений Россельхознадзора, включая лаборатории ФГБУ «ЦОК АПК», предполагается провести проверку потребительских свойств около 81,6 млн тонн мягкой и твердой пшеницы нового урожая.
Мониторинг охватит 72 региона Российской Федерации, отбор проб проведут в 1 406 муниципальных образованиях. Лабораторные исследования будут проводиться по таким параметрам, как цвет, запах, влажность, зараженность и загрязненность вредителями, общий и фракционный состав сорной и зерновой примесей, количество и качество клейковины, массовая доля белка, стекловидность и другим характеристикам, характерным для пшеницы.
Инна Зайченко также поделилась результатами государственного мониторинга качества пшеницы, собранной в 2024 году.
– В результате лабораторных исследований пшеницы мягкой, проведенных в 71 субъекте России, было проанализировано 77 млн тонн, что составляет 92 % от общего валового сбора. Из них 76,5 % отнесено к 3-4 продовольственному классу, что свидетельствует о высоком качестве собранного зерна, – подчеркнула она.
Докладчик остановилась на алгоритме проведения государственного мониторинга, который включает четыре этапа: первое — производитель зерна подает уведомление о необходимости отбора проб и проведении лабораторных исследований; второе — выезд уполномоченного представителя государственного органа для отбора проб из партии зерна; третье — лабораторные исследования партии для определения ее потребительских свойств. Завершающий этап — внесение результатов лабораторных испытаний в Федеральную государственную информационную систему «Зерно».
Инна Зайченко подняла актуальную тему интеграции ФГИС «Зерно» с ЕФГИС ЗСН, отметив, что ключевой целью ФГИС «Зерно» является обеспечение прослеживаемости и учета объемов партий зерна и продуктов его переработки в процессе их обращения.
– Производителям зерна рекомендуется проверить корректность отображения информации в ЕФГИС ЗСН, убедиться, что все посевные площади учтены правильно. Сделать это необходимо заблаговременно и, если есть расхождения, обратиться в соответствующие органы для исправления ошибки, чтобы к началу госмониторинга исключить неприятные сюрпризы и проблемы, – отметила Инна Зайченко.
Государственный мониторинг начнется во второй декаде июня.
Источник и фото: ФГБУ ЦОК АПК.
