Можно ли посадить морковь в июле? Конечно, ведь июль считается последним месяцем посадки моркови для сбора осеннего урожая, когда идет сезон заготовок. Земля прогрелась хорошо, и всходы будут быстрыми и дружными. Если посадить морковь в июле, вы не прогадаете. Посадка моркови в июле – разумная агротехническая практика. Она позволяет обойти главного вредителя, использовать освободившиеся грядки и получить урожай отменного качества.
Кажется, что основные посадки закончились весной, но июль - идеальное время для второй морковной волны.
Пик лёта первого поколения морковной мухи - конец мая/июнь. Посадив морковь в июле, вы успешно проскакиваете этот опасный период. Растения взойдут, когда активность вредителя снизится, что значительно уменьшит риск повреждения корнеплодов личинками.
Почва в июле хорошо прогрета. Морковь, чьи семена прорастают медленно и не любят холода, в теплой земле взойдет гораздо быстрее и дружнее, чем при ранневесеннем посеве. Летние дожди (если повезет с погодой) могут частично взять на себя задачу полива молодых всходов. Хотя контроль влажности все равно необходим.
К июлю освобождаются грядки после уборки ранних культур (редиса, салата, лука на зелень, раннего картофеля). Посадка моркови - выгодный способ использовать землю с пользой до конца сезона.
Морковь - растение, обладающее массой полезных свойств и отличным вкусом. Именно поэтому корнеплод используется в кулинарии более 500 лет.
Но знаете ли вы, что сначала люди употребляли в пищу горьковатые «вершки» моркови в виде витаминной зелени. Но затем, распробовав сладкие «корешки», зелень стали называть не только не полезной, а даже ядовитой.
Ходили слухи, что морковные листья могут быть смертельно опасны из-за алкалоидов, хотя на самом деле это не так. Напротив, морковные листья насыщены витаминами и минералами. Что же касается алкалоидов, что это вещество можно найти почти во всех листовых зеленых овощах.
Морковные листья действительно горькие, и горечь часто ассоциируется с ядом, поэтому мы и задаемся вопросом, а не опасно ли их есть. Но горечь может быть смягчить бланшированием и без страха использовать морковные листья в кулинарии.
Следовательно, морковная зелень – одна из причин, по которой морковь можно посадить в июле.
Но главное, конечно, сочные корнеплоды, ведь сорта моркови для огорода не такие волокнистые, как для коммерческого выращивания, где волокнистость увеличивает срок годности при транспортировке.
Для посадки моркови в июле вы можете выбирать из большого разнообразия видов, лишь бы сорт был скороспелый. Выращивайте стандартную прямую, длинную, оранжевую морковь или пробуйте белую, фиолетовую, малиновую или желтую, круглые корнеплоды или миниатюрные типа «пальчик».
Попробуйте посадить популярные сорта мини-морковок, и они будут готовы к уборке раньше. Для сбора стандартных сортов требуется для созревания от 65 до 80 дней, а мини-морковь может быть готова к употреблению через 50 дней. Кстати, вы можете собирать корнеплоды на любой стадии. Чем моложе морковь, тем она нежнее.
Ускорение всходов – известный прием для моркови. В июле, при том, что солнце выполнит большую часть работы, обеспечивая теплые температуры для быстрых всходов, ускорение не повредит.
Перетрите семена в ладонях и, если позволяет время, то выполните стратификацию: замочите на 2 часа в теплой воде, переложите на чистую и увлажненную ткань, прикройте такой же тканью сверху, а после набухания семян отправьте их хотя бы на три дня, а лучше на неделю в холодильник на нижнюю полку.
Если времени на такие процедуры нет – не беда. Как только вы заделали семена, приготовьте немного теплой воды. Теплой, а не горячей. Проверьте температуру, опустив руку в воду, и полейте грядку один раз сразу после посева.
Затем накройте почву влажными газетами или мешковиной. При появлении всходов уберите это «одеяло», создающее парниковый эффект.
Посадка моркови в июле проста: сделайте бороздки глубиной 1.5-2 см (в сухую погоду можно до 2.5 см). Расстояние между бороздками – 15-20 см. Также морковь вы можете подсевать к картофелю, луку, капусте.
Хорошо пролейте бороздки водой и дайте ей впитаться. Посейте семена. Старайтесь сеять не слишком густо.
Присыпьте семена рыхлой землей, торфом или смесью перегноя с песком (1:1). Не утрамбовывайте! Слегка прижмите ладонью для лучшего контакта с почвой. Аккуратно полейте из лейки с мелким ситечком, чтобы не вымыть семена.
Когда вы сажаете семена моркови, смешайте их с семенами редиса. Редис прорастет и созреет быстрее, чем морковь. Редис разрыхлит почву, когда она будет готова к уборке, и сократит процесс прореживания проростков моркови.
При выращивании данной культуры (и других корнеплодов) важно учитывать состояние почвы. Но, прежде всего, вспомните, что находилось на этом месте раньше.
Хорошими предшественниками корнеплодов являются бобовые, крестоцветные, лук, помидоры, огурцы. Но там, где росли морковь, петрушка, тмин, укроп или пастернак, морковь лучше не сажать.
Соблюдайте севооборот, так как морковь, постоянно выращиваемая в одном и том же месте, чаще болеет.
Кроме того, убедитесь, что в земле нет камней. Камни мешают развиваться корням моркови, что может привести к задержке роста и деформации. Культуре нужна рыхлая почва, через которую корнеплоды смогут легко протолкнуться. Поэтому предпочтительный тип почвы – песчаная или суглинистая. Если почва слишком плотная, добавьте в нее опилок - около 3 литров на квадратный метр.
Для выращивания моркови подойдут супеси и суглинки с кислотностью 6-7. В сильно кислый грунт внесите немного золы или извести, чтобы создать оптимальный уровень pH.
Если июль стоит жаркий, мульчирование поможет сохранить влагу. Однако не укладывайте толстый слой - его могут заселить слизни и с удовольствием поесть морковных всходов.
Держите почву влажной. Если будет почвенная корка, это снизит шансы на успех. Когда вы попробуете ввести палец в землю, он должен быть влажным, но не мокрым, до средней фаланги. Продолжайте поливать ежедневно в течение первых нескольких недель, а затем лишь по мере необходимости.
В целом, поливать морковь в июле надо регулярно, промачивая слой 15-20 см. Резкие перепады влажности (засуха -> обильный полив) приводят к растрескиванию корнеплодов. К концу августа полив сокращают.
В вашу задачу входит максимальное ускорение поспевания. Добиться этого позволяют удобрения.
Сразу отметим. Избегайте использования свежего навоза или слишком большого количества агрохимических азотных удобрений. Вы когда-нибудь видели морковку, которая отрастила «ноги» или раздвоилась? Это ветвление зачастую является результатом чрезмерного внесения удобрений с высоким содержанием азота.
Если почва бедная, добавьте хорошо перепревший компост или перегной (1 ведро на кв.м) и пару стаканов древесной золы (источник калия). Тщательно разрыхлите и разровняйте поверхность граблями.
А вот в чем действительно нуждается морковь, так это в удобрениях с калием (для активной выработки сахаров) и в подкормках с фосфором (для наращивания корневой части). К счастью, сегодня есть жидкие листовые удобрения с этим элементом. Начинайте опрыскивать через 5 недель после посева – каждый три недели до сбора урожая.
Если вы хотите хороший урожай моркови, то прореживайте дважды. На стадии двух первых листочков – на расстояние 3 см, а второй раз, когда ботва моркови вырастет до 10 см – на расстояние 15 см. Обрезку лучше проводить ножницами, чтобы не повредить соседние растения. Подземная часть морковки со срезанной ботвой довольно быстро перегниет в земле, тем самым даст дополнительное удобрение.
Наконец, не забывайте, что морковь намного вкуснее после заморозков. Мороз побуждает растение энергичнее накапливать энергию - сахара - в корне для последующего использования.
После первого осеннего заморозка покройте рядки толстым (до 50 см) слоем измельченных листьев, чтобы сохранить корнеплоды для сбора урожая позже.