В переводе с узбекского джайдара означает – местная, что соответствует происхождению породы. Эти овцы были выведены народными селекционерами через скрещивание местных курдючных узбекских овец с другими породами, например, с таджикскими баранами, для повышения настрига и улучшения качества шерсти.
Описание породы
Джайдара низконоги, туловище бочкообразное и растянутое, с большим широким и высокопосаженным курдюком. Это достаточно крупная порода, так, бараны достигают в весе до 110 кг, матки – до 65 кг. Правильное телосложение, широкая грудь, прямая спина. Голова горбоносая, длинные уши. Окрас в основном (до 70 % стада) черный, изредка вырастают особи рыжей, бурой и серой мастей. Шерсть грубая, с высоким содержанием пуха (до 61 %), остальное – ость и переходный волос, с высоким (до 16 %) содержанием мертвого волоса. Косицы достигают 11 см. Настриг шерсти происходит дважды в год, из шерсти делают кошму, ковры, грубые сукна, войлок.
Овцы породы джайдара хорошо приспособлены к местным условиям, могут содержать круглогодично на пастбищах: летом в горах, зимой – в полупустынях. За лето джайдара нагуливают большое количество жира.
Продуктивность
По показателям продуктивности джайдара занимают среднее место между гиссарской и эдильбаевской породами. Настриг шерсти с барана составляет около 3-3,5 кг, с матки – 2-3 кг, что близко к эдильбаевцам, по мясу: убойный выход составляет 55-60 %, что близко к гиссарцам. Выход курдючного сала с особи – 10-12 кг, у лучших овец может достигать 20 кг. Молодняк обладает высокой скороспелостью, так, к 2 годам ягнята заканчивают рост, а в 4 месяца они весят около 40 кг.
Зоны разведения
Основная зона разведения: Самаркандский и Ташкентский регионы Узбекистана, также большое стадо есть в Таджикистане. В Узбекистане джайдара занимают до 70 % от общего количества разводимых овец. Однако за последние четверть века общее количество стад джайдара снизилось.
Плюсы породы
Выносливость, высокая приспособляемость к климатическим условиям, адаптивность. Высокая скороспелость ягнят, высокое качество мяса и сала. Неприхотливость к условиям содержания, кормления.
Минусы породы
Средние показатели по всем направлениям: по выходу мяса и по настригу шерсти. Овцы из-за адаптивности к условиям Узбекистана не были районированы в других местах, поэтому их предпочтительнее разводить только в жарких регионах.
{ГАЛЕРЕЯ=35198}