Морозоустойчивая и скороспелая порода с хорошей яйценоскостью. Нуждается в большом пространстве для выгула
Происхождение: порода была выведена в 1860 г. в швейцарском кантоне Аппенцелль из аборигенной породы Polverara и куропатчатых итальянских кур.
История: к существовавшим первоначально золотистогривым бородатым курам позднее добавились черные и куропатчатые, а после 1980 г. — голубые. После 1959 г. к скрещиванию были привлечены рейнские куры, тюрингские бородатые и лахсхюнеры.
Масса: петух — 2-2,3 кг, курица — 1,6-1,8 кг.
Размер кольца: петух — 18, курица — 16.
Яйценоскость: хорошая.
Мясная продуктивность: нормальная.
Окрас: куропатчатый, черный, голубой окаймленный.
Внешний вид: широкие плечи, чуть опущенная спина средней длины, широкий в основании хвост. У куриц еще более выражена выпуклость груди и постав тела еще более горизонтальный. Живот хорошо развит. Голени с жестким оперением выступают вперед. Средней длины плюсна. Розовидный гребень с прямыми лепестками в виде шипов. Бородка неразделенная. Баки закрывают сережки и мочки. Цвет глаз от темно-коричневого до красного.