Джерсейская порода коров является одной из старейших молочных пород. Была выведена на острове Джерси путем чистопородного разведения в середине 16 века. Подобный двухвековой отбор оказал значительное влияние на молочную продуктивность и жирность молока коров. В конце 18 века джерсейская порода скота стала известна как самая высокопродуктивная, в начале 19 столетия коров стали вывозить в другие страны мира. Коровы джерсейской породы получили широкое распространение и известность благодаря высокой молочной продуктивности и высокой жирности молока.
Коровы рыжей или светло-бурой масти с белыми отметинами. Отличаются угловатым телосложением, крепкой конституцией, тонкой кожей, сухой и плотной мускулатурой, тонким и легким костяком. Плоское и растянутое туловище, косо поставленные ребра. Небольшая и легкая голова, развитые надбровные дуги, укороченная лицевая часть, темное носовое зеркало. Тонкая шея с обилием мелких складок. Не слишком широкая, но глубокая грудь, спина провислая с небольшим подгрудком. Средние промеры животных составляют: высота в холке – 120-123 см, глубина груди – 60-64 см, ширина – 37-38 см, обхват пясти – 15,5-17 см. Чашеобразное, развитое вымя, расставленные широко соски цилиндрической формы. Вес взрослой коровы составляет 360-400 кг.
Продуктивность
У коров джерсейской породы молочная продуктивность составляет 3000-4500 кг в среднем за год, жирность – 5-7%. Для молока характерно наличие желтоватой окраски, крупных жировых шариков. Мясные качества развиты слабо.
Зоны разведения
В России разводится в племенных и фермерских хозяйствах Московской, Рязанской, Новгородской и в других областей.
Плюсы породы
Коровы обладают хорошей акклиматизацией, не вытаптывают пастбища, дают молоко высокой жирности.
Минусы породы
Для коров характерны плоскореберность, наличие узкой груди и узкого крестца, неправильной постановки задних ног. Обладают низкой молочной и мясной продуктивностью. По характеру неспокойны, нервны и пугливы. Требуют осторожного обращения.
Видео
Фото
{ГАЛЕРЕЯ=33829}