По итогам первых шести месяцев 2026 года Челябинская область заняла первое место в общероссийском рейтинге лидирует в национальном по объему выпуска макаронных изделий, одновременно увеличивая объемы производства молочной и мясной продукции и других позицией пищепрома.
Как отмечает министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин, увеличение объемов производства наблюдается по всей производственной цепочке - начиная с сырья и заканчивая товарами с высокой добавленной стоимостью.
“В приоритетных отраслях сельского хозяйства региона растут и поголовье, и производство, наращиваются объемы в перерабатывающей промышленности. Регион поставляет на рынок продукцию с высокой добавленной стоимостью, что является катализатором новых инвестиций и технологий”, сказал он.
В первой половине 2026 года регион занял первое место в общероссийском рейтинге по выпуску макаронных изделий, произведя 153,3 тысячи тонн, что составляет 21,4% от общего российского объема.
Кроме того, в этом рейтинге Челябинская область заняла второе место по производству муки (329 тысяч тонн, 7,7% рынка) и третью позицию по выпуску круп (91,3 тысячи тонн, 10% рынка).
Выпуск пищевых продуктов в целом увеличился на 8,7%, напитков – на 24%.
Область занимает седьмую позицию по производству мяса птицы и яиц в стране, а по выпуску свинины - пятнадцатую.
За первые семь месяцев 2026 года в сельскохозяйственных предприятиях региона наблюдается рост производства молока на 8,9%, а также увеличение объемов мяса всех видов на 11,8%. Особенно заметен рост по свинине - почти на 20%, а производство мяса птицы увеличилось на 9,9%. В тепличных хозяйствах за тот же период собрано 26,8 тысяч тонн томатов и огурцов, что позволяет занять второе место среди регионов УрФО и 13-е - в общероссийском масштабе.
В настоящее время в региональном агропромышленном комплексе продолжается обновление и развитие крупных предприятий, специализирующихся на птицеводстве и свиноводстве.
Что касается переработки, то в округах Увельский и Нагайбакский планируется возведение трёх элеваторов с совокупной мощностью свыше 260 тысяч тонн.
Компания «Ситно» завершает второй этап создания селекционно-семеноводческого центра, рассчитанного на 10,3 тысячи тонн семян.
Объединение «Союзпищепром» намерено реализовать строительство маслоэкстракционного производства и второго цеха растительных напитков.
Источник: Минсельхоз Челябинской области.