Крупный инвестпроект на 200 миллионов рублей реализует АО «Расково», которое было создано в июле прошлого года и для выращивания и переработке винограда.
Общая площадь участков, отведенных в хозяйстве под виноград, составляет 40 гектаров, на которых уже высажены сорта Сибирьковый и Цимлянский Черный. В прошлом году собрали одну тонну урожая винограда. В будущем планируется посадка таких сортов, как Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан и Пино Менье.
В текущем году компания закупила для посадки 13 000 саженцев, а также приобрела шпалеры и современную сельскохозяйственную технику.
Согласно экспертным оценкам, при благоприятных условиях первые урожаи товарного винограда появятся на виноградниках через три-пять лет. В это же время планируется начать масштабную переработку собранного винограда с целью достичь ежегодного производства около 400 тысяч бутылок вина.
Для достижения поставленных задач предприятие располагает производственным цехом общей площадью свыше двух тысяч квадратных метров. В рамках проекта уже приобретено и установлено оборудование для первичной обработки винограда с производительностью до 8 тонн в час. Кроме того, закуплена линия для розлива вина, рассчитанная на выпуск до 2 000 бутылок в час. После завершения монтажа этого оборудования планируется оформить все необходимые лицензии.
Министр сельского хозяйства Василий Котов отметил во время посещения предприятия: «Саратовский регион с точки зрения погодных условий достаточно тяжел для виноградарства. Но при этом отрадно, что уже второе предприятие идет в эту отрасль и занимается виноградарством, переработкой винограда. Достаточно амбициозные планы: в этом году будет закладываться порядка семи гектаров».
Помимо этого, компания планирует развивать направление агротуризма. В текущем году в поселке Расково запланировано проведение первого в регионе фестиваля молодых вин.
Источник: Правительство Саратовской области.