Конец мая. Ваши перцы уже переехали в теплицу. Рассада стоит зелёная, крепкая, и вы смотрите на неё и думаете: «Как получить самый большой урожай?». На самом деле, секрет не в одной чудо-подкормке, а в системе. Перцы — обжоры, и если вы их не накормите, урожай будет скромным. Но перекормите — они уйдут в жирную ботву без завязей. Расскажем, чем и когда кормить перцы с конца мая и до самого августа, чтобы вы собирали не по три перчины с куста, а вёдрами.
Перцы хорошо известны тем, что едят постоянно. Запомните эту трёхфазную схему. В ней ключ к урожаю.
Условно диетический сезон перцев делится на три этапа.
Первый этап: укоренение и набор зелёной массы (конец мая — середина июня). В это время перцу нужен азот. Он должен нарастить мощные стебли, крупные листья, мощную корневую систему. Без хорошей ботвы вы не получите хороших плодов. Ботва — это фабрика, которая производит сахара для перцев.
Второй этап: бутонизация и цветение (середина июня — июль). Азот убираем на второй план, выдвигаем калий и фосфор. Калий отвечает за завязи, фосфор за корни и общий тонус. В этот период перцы решают, сколько цветков они смогут превратить в плоды. Ваша подкормка должна убедить их: «Давай, завязывай всё, я накормлю».
Третий этап — налив и созревание плодов (июль — август). Азот исключаем почти полностью. Даём калий для сладости и массы, кальций для упругости стенок, магний для цвета и вкуса.
Но не спешите кормить их через день после переезда. Растение переживает стресс. Ему нужно 7-10 дней, чтобы корни привыкли к новому объёму земли.
В первую неделю после высадки никаких удобрений. Только полив тёплой водой и опрыскивание «Цирконом» или «Эпином» по листу — это антистресс, а не подкормка.
Через 10-14 дней после высадки, когда вы увидите, что рассада тронулась в рост, появились новые листья, значит, пора кормить.
Рецепт первой подкормки перца через 10-14 дней после высадки
Берём 10 литров воды. Добавляем 1 столовую ложку мочевины (карбамида) и 1 столовую ложку сульфата калия. Размешиваем. Поливаем под корень по влажной земле, расход — 0,5-1 литр на куст. Мочевина даст азот для быстрого роста зелёной массы. Сульфат калия — задел на будущие завязи и крепкие стенки плодов. Азот без калия приводит к жированию. Калий без азота — к замедленному росту. Вместе они идеальная пара.
Если вы против минералки, замените мочевину на настой коровяка (1 к 10) или куриного помёта (1 к 20), а сульфат калия на стакан золы на ведро настоя. Но органика работает медленнее, так что на старте берем минеральные удобрения.
В середине июня перцы закладывают цветки и бутоны. Если вы дадите много азота сейчас, растение уйдёт в листву, завязей будет мало. Делаем подкорму по требованию.
На 10 литров воды берём 2 столовые ложки сульфата калия и 1 столовую ложку суперфосфата. Суперфосфат предварительно заливаем кипятком (1 литр) и настаиваем 2-3 часа, потому что в прохладной воде он не растворяется. Потом процеживаем (остатки можно слить под яблоню), выливаем в общий раствор. Этой смесью поливаем перцы под корень раз в 10-14 дней. Расход составит 1 литр на куст.
Если не хотите возиться с суперфосфатом, замените его на монофосфат калия, если таковой найдется в магазине. Он растворяется мгновенно, даёт и фосфор, и калий. Дозировка: 1 столовая ложка на 10 литров воды.
Не забывайте про опрыскивание по листу борной кислотой.
Бор — микроэлемент, который критически важен в период цветения. Он стимулирует прорастание пыльцы и завязывание плодов. Даже на фоне идеальной корневой подкормки без бора завязей будет в два раза меньше.
Рецепт: 5 граммов борной кислоты (чайная ложка без горки) растворяем в литре горячей воды, потом доливаем до 10 литров. Опрыскиваем перцы по листьям и цветам вечером, в сухую погоду. Делаем это дважды в начале цветения (когда появились первые бутоны) и в массовое цветение. Завязей становится заметно больше, они не опадают, плоды получаются ровными и крупными.
В период налива плодов (июль — август) некоторые ошибаются, полагая: «Плоды уже висят, кормить больше не надо, пусть сами зреют». Нет. Перцы не томаты. Они не прекращают есть в фазе налива. Если вы прекратите подкормку, плоды будут мелкими, с тонкими стенками, бледными и безвкусными.
Рецепт подкормки в период налива плодов
На 10 литров воды берём 2 столовые ложки сульфата калия и 1 столовую ложку кальциевой селитры. Кальциевая селитра — это кальций и азот. Кальций отвечает за плотность стенок перца (чтобы не были тонкими и мягкими) и предотвращает вершинную гниль. Азот в минимальном количестве поддерживает листву в тонусе.
Кальциевую селитру разводим отдельно в тёплой воде, потом смешиваем с раствором сульфата калия.
Если нет кальциевой селитры, можно использовать древесную золу из расчёта стакан золы на ведро воды, настоять сутки, процедить. Но зола даст калий и микроэлементы, а кальция в ней меньше. Лучше всё-таки кальциевая селитра.
Поливаем раз в 10-14 дней по влажной земле. Расход — 1-1,5 литра на куст.
Проводим опрыскивание по листу йодным раствором. За 2-3 недели до массового сбора урожая можно сделать внекорневую подкормку йодом. Йод улучшает вкус плодов, делает их более сладкими и ароматными, плюс служит профилактикой фитофторы. Рецепт: 10 капель аптечного йода на 10 литров воды. Опрыскиваем по листьям и плодам вечером, один раз.
Не кормите перцы свежим навозом. Свежий навоз вызовет бурный рост ботвы и жирование, а завязей будет очень мало. Плюс свежий навоз часто заносит болезни корней. Только перепревший, и лучше не под перцы, а под предшественников.
Не перекармливайте азотом после цветения. Если в июле дать мочевину, перцы начнут жировать. То есть листья будут огромными, тёмно-зелёными, а плоды мелкими и поздними. Всему своё время.
Не поливайте холодной водой. Перцы теплолюбивые. Корни в холодной воде перестают работать, питание не усваивается, плоды не растут. Вода для полива должна быть не ниже +20 градусов. Отстаивайте её в бочках на солнце.
Не удобряйте по сухой земле. Любая подкормка — только после полива чистой водой. Сначала пролили землю, дали воде впитаться, потом вылили раствор удобрений. Иначе соли сожгут корни.
Не пропускайте калий. Калий — главный элемент для вкуса и размера перцев. Если не будете давать калий регулярно, плоды будут безвкусными, стенки тонкими, храниться плохо. Сернокислый калий или зола обязательны раз в 10-14 дней.
Если хотите проверенную схему, которая ни разу не подводила, вот она. Вся в одном месте.
Сразу после высадки (через 10-14 дней) — мочевина (1 ст.л.) + сульфат калия (1 ст.л.) на 10 л воды. Полив под корень.
Через 10 дней — опрыскивание борной кислотой (5 г на 10 л) по листу.
В период бутонизации (через 2-3 недели после первой подкормки) — монофосфат калия (1 ст.л. на 10 л) + опрыскивание борной кислотой повторно.
В период налива плодов — сульфат калия (2 ст.л.) + кальциевая селитра (1 ст.л.) на 10 л воды.
За 2 недели до массового сбора — опрыскивание йодом (10 капель на 10 л).
И всё это на фоне регулярного полива тёплой водой и рыхления почвы. Результат всегда отличный. Кусты мощные, завязей много, перцы крупные, стенки толстые, вкус сладкий.