Сегодня поговорим о растении, которое прощает все ошибки новичков, но в ответ на заботу одаривает невероятным урожаем. Это топинамбур, или земляная груша. Осень — лучшее время для его посадки. Почему? Да потому что он, как и озимый чеснок, проходит естественную стратификацию в холодной почве, рано всходит и с самого начала вегетации активно наращивает массу.
Илья Шаблиз, студент Технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, одержал победу в конкурсе «Студенческий стартап», получив финансовую поддержку для реализации своего проекта — разработку технологии производства качественного отечественного сахарозаменителя на основе инулина. Этот проект может стать не только альтернативой традиционному сахару, но и решить целый спектр задач по улучшению здоровья миллионов людей.
Топинамбур, Helianthus tuberosus, он же подсолнечник клубненосный, — многолетнее растение семейства Астровых. Он близок к обычному подсолнечнику, а на сегодня выведено более трёхсот сортов и гибридных форм.
С начала 2025 года Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила на проверку 20 образцов сушеного измельченного топинамбура из партии общей массой 438,1 тонны. Данная продукция предназначена для последующего экспорта в Китай.
Первая в России компания, занимающаяся переработкой топинамбура и находящаяся в Данковском районе Липецкой области, отправила свой флагманский контейнер с ингредиентами из топинамбура в Китай. Это событие стало значимым шагом в осуществлении ранее заключённых соглашений и укреплении международного сотрудничества.
Топинамбур - клубневое растение, которое в Таиланде можно выращивать как основную, второстепенную или промежуточную культуру из-за короткого периода сбора урожая, составляющего около четырех месяцев. Благодаря этому у томинабура есть шанс стать экономически важной культурой Таиланда с созданием новых засухоустойчивых сортов.
Сезон апробации сельскохозяйственных посевов в Ленинградской области подошел к концу, сообщили специалисты Органа инспекции Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр». Завершающей стала апробация посевов топинамбура. В ходе проверки были оценены такие сорта, как Скороспелка, Солнечный и Пасько.
Топинамбур, близкий родственник подсолнечника, сегодня признается как суперпродукт, который приносит пользу здоровью человека на уровне пищеварительной, желудочно-кишечной и дерматологической систем, подходит для пациентов с сахарным диабетом из-за высокого содержания инулина. Фактически, 5-15 г свежего топинамбура в день рекомендованы, с научными доказательствами пребиотического эффекта. Кроме того, это растение красиво и хорошо смотрится в ландшафтном дизайне. В этой статье рассмотрим посадку топинамбура осенью, чтобы на следующий год уже собирать этот ценный урожай, а также расскажем интересные факты об этой культуре.
Липецкие производители и переработчики томинамбура готовятся к поставками в Китай.
16 мая текущего года в Пекине руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт и руководитель Главного таможенного управления КНР Юй Цзяньхуа подписали протокол о фитосанитарных требованиях к топинамбуру. Сергей Данкверт входит в состав высокопоставленной делегации, которая работает в КНР в рамках государственного визита Президента РФ Владимира Путина.
