АгроНовости: рубрика «переработка топинамбура»

С начала 2025 года Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» получила на проверку 20 образцов сушеного измельченного топинамбура из партии общей массой 438,1 тонны. Данная продукция предназначена для последующего экспорта в Китай.

Первая в России компания, занимающаяся переработкой топинамбура и находящаяся в Данковском районе Липецкой области, отправила свой флагманский контейнер с ингредиентами из топинамбура в Китай. Это событие стало значимым шагом в осуществлении ранее заключённых соглашений и укреплении международного сотрудничества.

Топинамбур - клубневое растение, которое в Таиланде можно выращивать как основную, второстепенную или промежуточную культуру из-за короткого периода сбора урожая, составляющего около четырех месяцев. Благодаря этому у томинабура есть шанс стать экономически важной культурой Таиланда с созданием новых засухоустойчивых сортов.

Липецкие производители и переработчики томинамбура готовятся к поставками в Китай.

Астраханская компания в следующем году посадит 600 га топинамбура для расширения производства.

В следующем году в селе Чаган, Камызякского района Астраханской области, начнет свою работу завод по производству сиропа из топинамбура. Местная компания АО «Чаганское» инвестировала в проект порядка 200 млн рублей.

Топинамбуровый хлеб как новое поколение суперпродуктов

Это помогло бы в импортозамещении инулина

Итальянские ученые изучили преимущества неприхотливого топинамбура. Оказывается, это в своем роде просто незаменимая культура для производства возобновляемой энергии