Во время рабочей поездки по Лоухскому району министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Ольга Палкина посетила производственную площадку по заготовке морских водорослей, которой руководит Михаил Золотов — глава крестьянско-фермерского хозяйства.
Добыча морских водорослей в Карелии увеличилась в 1,3 раза в 2025 году.
Рассматривается выращивание морских водорослей вместо простого сбора, что важно для обеспечения активно растущего рынка сырьем.
На заседании рабочей группы при Росрыболовстве обсудили увеличение производства водорослей. 25 февраля 2025 года и.о. министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Ольга Палкина приняла участие в обсуждении вопросов разработки программы по развитию производства и использованию водорослей.
В Берёзовке строится завод, где будут производить продукты с добавлением водорослей из Белого моря.
19 декабря 2024 года в селе Колежма Беломорского района прошло совещание, посвященное теме «Освоение ресурсной базы Белого моря: добыча и переработка морских водорослей».
Сезон сбора водорослей в Белом море в полном разгаре. Рыбодобывающие предприятия Республики Карелия значительно увеличили объем заготовки морских водорослей по сравнению с прошлым годом, превысив его в 1,5 раза. На 1 августа текущего года было собрано 840 тонн водорослей, из которых 123 тонны составила ламинария, а 717 тонн — фукусы.
Открытие предприятия намечено на сентябрь 2025 года в связи с возрастающим объемом добычи морских водорослей.
Новая технология обработки морских водорослей позволила решить проблемы неприятного запаха и «позеленения» хлеба, который производится с этим полезным ингредиентом.
Так ученые предложили решить катастрофическую ситуацию с наплывом на пляжи саргуссума, который при разложении издает резкий запах тухлых яиц
