Учёные Северо-Кавказского федерального университета приступили к созданию функционального напитка на козьем молоке, призванного восполнить дефицит жизненно важных микроэлементов в борьбе со старением.
Производители молочных коз в канадском Онтарио празднуют приостановку штрафов за высокое содержание соматических клеток в козьем молоке, поскольку этот вопрос требует проведения дальнейших исследований.
Это показало швейцарское исследование, в котором сравнивались затраты козоводческих ферм с молочными производителями, содержащими КРС и молочных овец. Несмотря на то, что доходы козоводов уступают, они все равно занимаются разведением коз по идейным соображениям.
Экоферма «Былинкино», которая располагается в муниципальном округе Луховицы Московской области, вошла в число лауреатов в номинации «Агротуризм». Это уже второй год подряд, когда хозяйство становится финалистом всероссийской премии Russian Traveler Awards.
Ветеринарные специалисты Московской области продолжают планового обследовать сельхозживотных. В рамках профилактических мероприятий сотрудники Сергиево-Посадской станции взяли 191 образец крови у коз на крестьянско-фермерском хозяйстве, расположенном в деревне Барканово. Ферма занимается разведением молочных коз.
За десять месяцев текущего года в КФХ Приангарья получено 59,6 тонны козьего молока. Значительная доля продукции — около 84% — приходится на КФХ Баяндаевского района. Этот муниципалитет занимает лидирующие позиции по поголовью молочных коз. В КФХ содержится 260 голов коз.
Коза никогда не капризничает «просто так». За ее нежеланием заходить на дойную стойку всегда стоит причина. Давайте разберемся, какие они бывают, и как их решить. Заодно напомним, как собрать самую дешевую доильную стойку для коз своими руками.
Иркутская область участвует в ежегодной национальной туристической премии «Russian Traveler Awards 2025», посвященной основным туристическим возможностям страны и направленной на развитие и продвижение как внутреннего, так и международного туризма.
Глава КФХ Оксана Семкина применяет лучшие рецепты сыроварения в своей работе. В сентябре 2021 года она совместно с мужем и сестрой основала предприятие «Ремесленные сыры Заволжья» в селе Заволжье Приволжского района. В том же году Оксана получила грант «Агростартап – Регион» от областного Министерства сельского хозяйства и продовольствия на закупку оборудования.
Полезное и питательное козье молоко обычно используются в приготовлении детских смесей, поскольку известны его превосходные характеристики. Молоко считается одним из почти идеальных продуктов в его натуральном виде, поскольку оно обеспечивает основные питательные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Но что будет, если давать козье молоко поросятам с низким весом? Ответ на этот вопрос получила международная команда исследователей, которые протестировали эффекты переходного козьего молока, которое появляется сразу после молозива и производится молочными железами в первые две недели.
