Эксперты отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред Северо‑Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» во время анализа проб козьего молока в 2 образцах выявили патогенную микрофлору.n
Мировой рынок искусственного осеменения коз (Caprine Artificial Insemination) в текущем сезоне демонстрирует устойчивый подъем с ежегодным темпом роста на уровне семи процентов. Долгое время воспроизводство в козоводстве оставалось традиционным и опиралось на естественную случку, однако сегодня отрасль переживает масштабную трансформацию. Переход к контролируемым репродуктивным технологиям продиктован как экономическими факторами, так и необходимостью биологической защиты стада в условиях интенсификации производства.
С приходом августа козоводам следует более внимательно относиться к своим питомцам. Дневное солнце все еще греет по-летнему, но ночные температуры стремительно падают, укутывая низины густыми туманами и оставляя на траве обильную, ледяную росу. Для козовода этот период сопряжен с риском вспышки копытной гнили — коварного инфекционного заболевания, способного за считанные недели превратить здоровое, высокопродуктивное стадо в хромающих, истощенных животных.
Обычное козье молоко ученые превращают в настоящий эликсир долголетия и суперфуд, просто изменив рацион животного с помощью современных нанотехнологий. Ученые нашли способ обогатить молоко уникальной омега-3 жирной кислотой (ДГК), которая критически важна для работы мозга, зрения и иммунитета человека.
В июле и августе выпас коз превращается в борьбу с кровососущими вредителями. Особо уязвимой зоной у дойной козы является вымя. Кожа здесь нежная, лишенная густой шерсти, с близко расположенными кровеносными сосудами. Без правильной защиты выгул животных может обернуться падением удоев, травмами кожи и серьезными заболеваниями.
Современная пищевая индустрия находится в поиске золотого сечения — ученые пытаются создавать продукты, которые не просто быстро насыщают, но и активно защищают наш организм от болезней и старения. Настоящим прорывом в этой области стало исследование по созданию инновационного козьего супа в порошковой форме с полезными добавками.
Как известно, козы биологически являются коза древесно-кустарниковым едоком. И летом в рационе должны быть листья, побеги, почки и кора кустарников и низкорослых деревьев. Рассказываем, на каком веточном корме у коз вырастают надои, а молоко становится жирным и сладким.
В копилке волгоградских аграриев по итогам XXVI Российской выставки овец и коз оказались медали высшего достоинства. Также налажены деловые контакты для продвижения региональной овечьей шерсти.
Каждый дачник знает: если на участок пришла сныть, предстоит тяжкая работа по истреблению. Но пока обычные огородники ведут со снытью борьбу, опытные козоводы потирают руки от радости. Для них сныть — это не проклятие, а бесплатный суперкорм, способный резко поднять удои и сделать молоко невероятно вкусным. Разбираемся, как правильно превратить злейший сорняк в «зеленое золото» для вашего подворья и почему здесь нужна осторожность.
Учёные Северо-Кавказского федерального университета приступили к созданию функционального напитка на козьем молоке, призванного восполнить дефицит жизненно важных микроэлементов в борьбе со старением.
