АгроНовости: рубрика «микология»

Управление симбиозом почвенных грибов с помощью ключевого переключателя может решить давнюю сельскохозяйственную проблему.

Можно ли добиться более высоких урожаев и лучшего вкуса? Используя натуральный экстракт гриба Pseudozyma aphidis, ученые улучшили твердость и содержание натурального сахара в таких культурах, как помидоры и дыни, одновременно значительно увеличивая урожайность. Это открытие предлагает практический путь к удовлетворению глобальных потребностей в продовольствии без ущерба для экологии или качества продукции. Кроме того, поскольку в этом подходе используются стабильные микробные выделения вместо живых культур, он обеспечивает стабильную и надежную работу в различных сельскохозяйственных условиях и климатических зонах.

В рамках этой инициативы активно участвовал Андский Патагонский центр лесных исследований и распространения знаний (CIEFAP), организовав стенд и серию открытых для публики лекций, способствуя взаимодействию с местными жителями и посетителями всех возрастов. Это пространство способствовало прямому обмену информацией с местным сообществом, порождая вопросы, диалоги и обмен опытом, связанным с применением научных знаний к изучению грибных ресурсов.

Согласно исследованию, проведенному учеными из Университета штата Пенсильвания, виды грибов рода Trichoderma — распространенные почвенные грибы — обладают различной способностью стимулировать рост томатов, а также по-разному влияют на бактериальные сообщества ризосферы. Конкурентное вытеснение нецелевых почвенных микроорганизмов (включая полезные микроорганизмы) является одним из ключевых непреднамеренных эффектов, связанных с использованием этих биоконтрольных агентов.

Представьте, что вы заказываете блюдо с трюфелями в шикарном ресторане, и, возможно, вам представятся дорогие деликатесные грибы из Франции или Италии. Но в последние десятилетия на рынке трюфелей появился новый игрок. Сегодня один из крупнейших в мире производителей одних из самых ценных трюфелей, известных как французские черные или перигорские трюфели (Tuber melanosporum), находится вовсе не в Северном полушарии — а в Австралии.

Во второй половине апреля отмечает Национальный день грибов – праздник, призванный обратить внимание на важность сохранения этого удивительного царства. Тем временем, опытные грибники Донбасса уже собрали первый урожай весенних грибов, среди которых есть поистине удивительные поборники трезвого образа жизни!

Пробники мицелия раздадут фермерам-грибоводам, чтобы они могли оценить преимущества. Сорт разработан с тем, чтобы выращивать на сельскохозяйственных отходах.

Съедобные грибы могут быть не только ингредиентом для ужина, но и основой для высокотехнологичной медицины. Ученые обратили внимание на Poria cocos — гриб, известный своими целебными свойствами, и создали на его основе «умный» гидрогель, который ведет себя как живая ткань. Этот гриб (на латыни — Poria cocos, а в китайской медицине — фулин) выглядит совсем не так, как мы привыкли. У него нет привычной шляпки, он растет под землей на корнях сосен и внешне напоминает небольшой клубень картофеля или кокосовый орех (отсюда и название).