Плазмоптиз – это процесс противоположный плазмолизу. При помещении микробной клетки в гипотонический раствор, с низкой концентрацией растворенных веществ и низким осмотическим давлением, вода начинает проникать в клетку. Цитоплазматическое вещество набухает до крайних пределов, и клетка первоначально приобретает форму шара. Со временем цитоплазматическая мембрана не выдерживает внутреннего давления и лопается.Плазмоптиз, как и плазмолиз, влечет за собой гибель микробной клетки.

(c) Справочник AgroXXI