Термин «мезофилы» происходит от сочетания двух греческих слов «mesos»– средний и «phileon» – любить.

К группе мезофильных микроорганизмов относится большинство сапрофитных и патогенных бактерий, в том числе кишечная палочка (Escherichia coli).

Кроме мезофилов, микробы, по влиянию температур на рост и размножение, подразделяют на психрофилы и термофилы.

(c) Справочник AgroXXI