В частности к лиазам относятся:
- пируватдекарбоксилаза – катализирует отщепление углекислого газа (СО2) от пировиноградной кислоты;
- фруктозодифосфатлиаза (альдолаза) – фермент активно участвующий в обмене веществ, катализирует расщепление шестиуглеродной молекулы фруктозо-1,6-дифосфата на два трехуглеродных соединения.
Выявление декарбоксилаз проводят на питательных средах с добавлением соответствующих аминокислот. В частности, лизиндекарбоксилазу определяют на среде с лизином.
(c) Справочник AgroXXI
Ваши персональные подборки