Процесс изомеризации представляет собой внутримолекулярное перемещение атомов, атомных группировок и различных радикалов. Изомеризации подвержены углеводороды и их производные, органические кислоты, аминокислоты. К изомеразам относятся такие ферменты как триозофосфатизомераза, глюкозофосфатизомераза.

В лабораторной практике изомеразы не выявляют.

(c) Справочник AgroXXI