Кривая, описывающая закономерности роста популяции микроорганизмов, имеет S-образную форму. Данную кривую делят на четыре основные фазы: лаг-фаза,экспоненциальная фаз, стационарная фаза, фаза отмирания.

Развитие бактерий в пределах экспоненциальной фазы

Бактериальные клетки в пределах экспоненциальной фазы интенсивно размножаются. У различных видов бактерий величины скорости деления и скорости роста клеток варьируют в значительных приделах. В частности,Escherichia coli (кишечная палочка) при 37°Cделится каждые 20 минут, а бактерии, принадлежащие к родам Nitrosomonas и Nitrobacter – каждые 5–10 часов.

Достигнув определенной концентрации, популяция вступает в следующую за эспоненциальной – стационарную фазу. В частности, культура бактерии кишечной палочки вступает в стационарную фазу при концентрации клеток 2–5 х109 мл.

Характеристика бактериальных клеток в экспоненциальной фазе

Во время экспонециальной фазы все клетки в популяции имеют приблизительно одинаковый размер, содержат максимальное количество РНК, количество белка в них также постоянно и максимально. Во время данной фазы бактериальные клетки характеризуются высокой жизнеспособностью и биохимической активностью.

(c) Справочник AgroXXI