Заживление ран — естественная биологическая реакция, направленная на восстановление морфологии и функции кожи после ее повреждения. Этот сложный процесс включает в себя тканевые связи и множество факторов роста. Нормальное заживление ран характеризуется упорядоченными и последовательными стадиями гемостаза, воспаления, пролиферации и ремоделирования. Идеальным вариантом было бы выявление природного продукта или лекарственного средства, которое могло бы способствовать всем фазам заживления ран, особенно если бы оно было недорогим и обладало минимальной токсичностью. На зачем искать дальше подсолнечника?
Подсолнечник (Helianthus annuus L.) выращивается по всему миру, и его съедобные семена являются богатым источником полезных ненасыщенных жиров, белков, клетчатки, флавоноидов, фенольных кислот и кумаринов. Семена подсолнечника хорошо известны как источник растительных масел, включая линолевую, олеиновую и пальмитиновую кислоты.
Семена также содержат несколько природных полифенолов, включая хлорогеновую кислоту, кофейную кислоту, галловую кислоту, п- кумаровую кислоту, кверцетин и кемпферол, которые обладают полезными свойствами для здоровья. Эти природные полифенолы могут действовать как антиоксиданты, уменьшая окислительный стресс и ускоряя заживление ран.
Хлорогеновая кислота является одной из наиболее известных фенольных кислот в семенах подсолнечника, обладающей потенциальной терапевтической ценностью для заживления ран.
Ранее ученые идентифицировали наличие фенольных соединений путем экстракции метанола из семян подсолнечника на стадии середины цветения и обнаружили, что эти растения являются хорошим источником антиоксидантной активности. Экстракция в полярных условиях может повысить ценность этого растения как альтернативного источника элементов, способствующих укреплению здоровья. Спрос на натуральные ингредиенты привел к росту интереса к использованию этих элементов в косметических средствах и средствах здравоохранения, включая препараты для заживления кожных ран.
Команда исследователей из Таиланда изучила ранозаживляющую активность экстракта семян подсолнечника в модели заживления ран in vitro с использованием иммортализованной линии клеток кератиноцитов человека, а также оценила фитохимический профили экстракта и его андиоксидантную активность.
В этом эксперименте, 10 мкг/мл экстракта семян подсолнечника способствовали миграции клеток кератиноцитов и приводили к полному закрытию раны через 24 часа; при концентрации 1 мкг/мл полное закрытие раны происходило через 72 часа.
Экстракт семян подсолнечника продемонстрировал умеренную и сильную антиоксидантную активность. Для идентификации основных соединений, присутствующих в экстракте семян подсолнечника, использовались жидкостная хроматография-масс-спектрометрия и высокоэффективная жидкостная хроматография. Идентифицировано сорок семь соединений, среди которых хлорогеновая кислота была наиболее распространенным фенольным соединением. Ее фармакокинетические свойства хорошо распределялись в плазме (VDss = 0,377 log L/kg), и она не являлась канцерогеном и не вызывала сенсибилизации кожи.
Сетевая фармакология использовалась для идентификации мишеней, связанных с заживлением ран. В общей сложности 252 белка были связаны с 47 соединениями. Анализ Cyto-Hubba выявил 10 ключевых белков, имеющих сильную корреляцию с заживлением ран.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что экстракт семян подсолнечника является потенциальным источником биоактивных соединений, способных улучшить заживление ран, и может быть разработан для создания трансдермального применения.
Источник: Plants 2026, doi.org/10.3390/plants15020187