Несмотря на изменение климата, мировое производство риса за последние 50 лет увеличилось почти вдвое.
Согласно новому исследованию ученых из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне, мировое производство риса за период с 1960-х по 2010-е годы почти удвоилось, несмотря на негативное воздействие изменения климата.
Исследование показало, что управленческие решения, включая расширение орошения и увеличение внесения питательных веществ, сыграли центральную роль в поддержании производства риса и компенсации потерь, связанных с изменением климата. Результаты свидетельствуют о том, что будущая продовольственная безопасность будет зависеть не только от условий окружающей среды, но и от того, как будут управляться системы производства риса и адаптироваться к меняющимся условиям.
Исследование, проведенное профессором климатологии, метеорологии и атмосферных наук Атулом Джайном и бывшим аспирантом Цзу-Шуном Линем, объединило наблюдения и моделирование на основе процессов для изучения факторов, которые формировали мировое производство риса за последние полвека. Исследователи оценили, как изменения окружающей среды и методы ведения сельского хозяйства в совокупности влияли на производство риса в разных регионах и с течением времени. Результаты опубликованы в журнале Scientific Reports.
«Рис находится на стыке продовольственной безопасности, экономического развития и изменения окружающей среды. Сегодня большая часть мирового риса выращивается в Азии, при этом на Китай, Индию и страны Южной и Юго-Восточной Азии приходится наибольшая доля мирового производства», — сказал Джайн.
В предыдущих исследованиях изучалось, как отдельные факторы, такие как изменение климата или атмосферное повышение CO₂, влияют на урожайность риса. Отличие данного исследования заключается в комплексном подходе, учитывающем совокупное воздействие изменений окружающей среды и ключевых методов управления рисоводством, включая орошение, использование азотных удобрений и навоза, несколько вегетационных сезонов и различные методы посадки риса.
«Решения, принятые фермерами, представителями отрасли и политиками, сыграли решающую роль в поддержании производства риса и повышении продовольственной безопасности миллиардов людей. Наше исследование показывает, что увеличение производства риса было обусловлено в первую очередь управленческими решениями — в виде расширения орошения, увеличения внесения питательных веществ и внедрения методов ведения сельского хозяйства, которые помогли фермерам выращивать больше риса, вопреки изменению климата», — сказал Джайн.
Изменение климата является единственным фактором в анализе, который привел к снижению производства риса, уменьшив мировое производство примерно на 7% в период с 2006 по 2015 год из-за повышения температуры, теплового стресса и нехватки воды.
В отличие от этого, повышение концентрации CO₂ в атмосфере было основным экологическим фактором, способствующим увеличению производства риса за счет усиления фотосинтеза и повышения эффективности использования воды. В совокупности эти результаты иллюстрируют сложные и порой противоречивые способы влияния изменений окружающей среды на сельскохозяйственное производство.
«Продовольственную безопасность и экологическую устойчивость необходимо решать одновременно. Это крайне важно, поскольку наше исследование показывает, что изменение климата уже влияет на производство риса в некоторых из важнейших рисоводческих регионов мира. Наибольшие потери в производстве риса, связанные с изменением климата, понесла Индия, за ней следуют Индонезия и Китай, что подчеркивает важность разработки стратегий управления, которые могут поддерживать производство риса, одновременно адаптируясь к растущему климатическому давлению», — сказал Джайн.
Следующий шаг группы — использование этой концепции для определения путей удовлетворения будущего спроса на рис в условиях меняющегося климата при одновременном повышении долгосрочной устойчивости сельскохозяйственных систем.
Джайн отметил, что в будущих исследованиях также будет изучено, как стратегии, направленные на увеличение производства продуктов питания, влияют на выбросы парниковых газов, водные ресурсы и другие экологические показатели.
«В конечном итоге, наша цель — определить пути, которые позволят одновременно улучшить продовольственную безопасность, повысить устойчивость к изменению климата и сделать производство риса более устойчивым», — сказал он.
Источник: University of Illinois at Urbana-Champaign. Автор: Лоис Йоксулиан.