Ваш виноград жив, но находится в режиме «выживания» из-за сильного недоразвития корневой системы или неправильной посадки. То, что он крепко сидит, доказывает: корни удерживают куст в земле, но они пока не могут полноценно кормить надземную часть.
Вот почему это происходит и что с виноградом случилось. Вы изначально заглубили саженец и был поздний старт в прошлом году. Побеги, которые появились только в конце лета, физически не успели вызреть (одревеснеть). Они остались зелеными, травянистыми. Из-за того, что побеги не вызрели, зимой они закономерно погибли и отпали даже под укрытием. Сейчас перед вами просто старый сухой пенек (штамб). Не переживайте, если прутик сухой. Главное — подземная штамбовая часть, откуда пойдут новые побеги (заместительные почки).
Стимулируйте поливом. Пролейте виноград теплой водой (около 35 градусов). Это разбудит спящие почки под землей.
Проверьте температуру почвы, чтобы выбрать дальнейшую тактику спасения.
На начало июня (сейчас самое время для старта) виноград «спит», если земля на глубине корней еще не прогрелась до критических +12 С. Тогда раскопайте верхний слой (сделайте лунку). Аккуратно отгребите землю вокруг прутика на глубину 5–10 см. Нам нужно, чтобы солнце прогрело корни и подземные почки. Сделайте вокруг него «прогревочный круг».
При майской жаре в +30 °C проблема «холодной земли» отпадает — почва прогрелась отлично. То, что виноград до сих пор не дал почек, означает, что его корни работают на пределе возможностей и им тяжело. В прошлом году саженец потратил все силы на поздние побеги, которые зимой вымерзли. Сейчас у него просто нет сформированных ростовых почек на поверхности — ему приходится закладывать новые «с нуля» глубоко под землей. Так как корни крепкие, они сейчас качают воду и пытаются пробить спящие (заместительные) почки, которые находятся на глубине 10–20 см (в зоне пятки саженца). Ростку требуется гораздо больше времени и энергии, чтобы пробиться сквозь толщу земли к свету, чем если бы почки были на поверхности.
Как сказали выше, обильно поливаем. Пролейте куст ведром воды (обычной, не горячей), но делайте это строго вечером, чтобы не сварить корни. Замульчируйте землю. Накройте землю вокруг прутика скошенной травой, соломой или опилками, чтобы спасти корни от перегрева и сохранить влагу. Притените саженец. Если солнце палит весь день, воткните рядом ветку с густыми листьями или поставьте картонную коробку без дна и верха. Откапывать не нужно. В жару оголять подземный штамб опасно: солнце моментально иссушит нежную кору. Пусть сидит под мульчей. Опрыскайте сухой прутик и пролейте землю под мульчей стимулятором «Эпин-Экстра» или «Циркон» (разводить строго по инструкции, обычно 1 ампула на 5 литров воды).
Дайте азотный старт. Как только земля прогреется или жара спадет, полейте раствором мочевины (карбамида) или аммиачной селитры (1 столовая ложка на 10 литров воды, 15 грамм). Азот заставит виноград выгнать новую зелень.
До середины июня из-под земли или от основания прутика должны пробиться новые мощные побеги. Ваша задача в этом году вырастить хотя бы 1–2 сильных побега и сделать всё, чтобы они вызрели к осени (для этого с августа прекращают азотные подкормки и переходят на калийные).
Не трогайте прутик, пока не полезут эти ростки — он сейчас служит проводником для соков. Как только снизу пойдет сильный зеленый побег, сухой прошлогодний верх можно будет аккуратно срезать секатором.
Кстати, избыточное внесение суперфосфата под саженец могло сыграть свою роль. Фосфор отвечает за развитие мощной корневой системы (именно поэтому ваш саженец сидит в земле так крепко, что не выдернешь). Однако фосфор тормозит рост надземной части, если он находится в избытке или вносится без баланса с другими элементами. За пробуждение почек и рост зеленых побегов отвечает азот. Фосфор же, наоборот, заставляет растение укреплять корни и готовиться к зиме (вызревать). Забудьте про суперфосфат до августа. Больше никакого фосфора и калия в первой половине лета. Они понадобятся только в конце августа, чтобы те побеги, которые вырастут за лето, успели одревеснеть и не вымерзли следующей зимой.
Когда будете поливать раствором азотных удобрений, делайте это правильно. Сначала пролейте виноград обычной чистой водой (полведра), чтобы промочить землю под мульчей. Затем вылейте раствор с азотом, а сверху залейте снова чистой водой. Это доставит азот прямо к корням и разбавит его до безопасной концентрации.