Пустотелые огурцы – распространенная проблема, огорчающая огородников. Огурцы кажутся снаружи нормальными, но вместо сочной мякоти внутри плода обнаруживается полость. Разберемся, почему это происходит и какие меры предпринять.
Основные причины пустотелости, чаще всего, заключаются в нерегулярном или неправильном поливе. Огурцы на 95% состоят из воды. Если растение испытывает жажду, плоды формируются с пустотами. Чередование сильной засухи и обильного полива вызывает стресс у растения. Клетки мякоти не успевают равномерно развиваться, образуются пустоты.
Полив ледяной водой из шланга – шок для корней. Это нарушает нормальное поглощение влаги и питательных веществ.
Избыток азота стимулирует бурный рост плетей и листьев в ущерб формированию качественных плодов. Азотные подкормки хороши в начале роста, но во время плодоношения их нужно сокращать.
Недостаток калия и кальция – одна из причин, почему огурцы пустотелые. Калий отвечает за налив плодов и качество мякоти. Кальций необходим для формирования плотных клеточных стенок.
Погода тоже играет свою роль. Высокие температуры (особенно выше +30°C) провоцируют ускоренный рост плодов кожицы, а мякоть просто не успевает развиваться равномерно.
Резкие перепады температуры день/ночь негативно сказываются на процессе формирования плодов. Холодные ночи, когда температуры ниже +15°C, замедляют все физиологические процессы, включая формирование мякоти.
Проблемы с опылением актуальны для пчелоопыляемых сортов. Недостаток пчел и других насекомых-опылителей приводит к формированию неполноценных завязей, которые часто становятся пустотелыми.
Некоторые сорта генетически более склонны к образованию пустот, особенно при неблагоприятных условиях. Как правило, это старые сорта или сорта для открытого грунта с интенсивным ростом.
Слишком крупные, перезревшие огурцы чаще бывают пустотелыми. Растение не успевает равномерно "напоить" и "напитать" большой плод.
Нужно наладить полив. В жаркую погоду поливайте огурцы часто и понемногу - ежедневно или даже 2 раза в день (утром и вечером). Но почва должна быть постоянно умеренно влажной, но не заболоченной. Используйте мульчу (солома, скошенная трава, агроволокно) – она сохраняет влагу, сглаживает перепады температуры почвы и уменьшает испарение.
Поливайте ТОЛЬКО теплой водой (температуры 20-25°C). Лучше поливать под корень, избегая попадания воды на листья.
В жару притеняйте растения в полуденные часы (специальной сеткой, белым агроволокном). Чаще проветривайте теплицы. Усильте полив. При похолоданиях накрывайте грядки агроволокном или пленкой на дугах. В теплице поддерживайте температуру.
Уменьшите азот - исключите азотные подкормки (свежий навоз, мочевину, аммиачную селитру), но увеличьте калий и кальций.
Калий: зола (стакан на 10 л воды, настаивать сутки), сульфат калия или калийная селитра (по инструкции). Калийные подкормки – ключевые в период плодоношения.Кальций: кальциевая селитра (раствором под корень или по листьям), доломитовая мука (вносится заранее при подготовке почвы).Специализированные удобрения для огурцов или тыквенных культур обычно хорошо сбалансированы. Вносите их согласно инструкции, делая акцент на периоде плодоношения.Внекорневые подкормки: опрыскивание по листьям слабым раствором сульфата калия или кальциевой селитры может быстро помочь при остром дефиците.
Привлекайте пчел: высаживайте рядом медоносы (фацелия, укроп, горчица). В плохую погоду или в теплице проводите ручное опыление: сорвите мужской цветок (пустоцвет), удалите лепестки и аккуратно потрите им рыльце женского цветка (у него завязь в виде маленького огурчика).
Выбирайте партенокарпические гибриды (F1 с пометкой "партенокарпик" или "самоопыляемый"). Они завязывают плоды без опыления и реже бывают пустотелыми, а также более устойчивы к стрессам.
Не давайте огурцам перерастать. Регулярный сбор (через 1-2 дня) стимулирует образование новых завязей и снижает риск пустотелости у уже сформированных плодов.
Пустотелые огурцы – это сигнал растения о стрессе. Чаще всего виноваты перепады влаги и дисбаланс питания. Соблюдая правила полива теплой водой, вовремя внося калийно-кальциевые подкормки, защищая растения от экстремальных температур и выбирая подходящие гибриды, вы сможете забыть о пустотелых плодах и собирать сочные, хрустящие огурчики весь сезон. Главное – стабильность условий и внимание к потребностям растения!