Часто весной деревья покрываются яркими цветами, затем на их ветках появляются мелкие плоды, однако спустя несколько недель большинство завязей опадает и оказывается на земле. В чем причина этого явления?
Это явление обусловлено разнообразными факторами - начиная от природных процессов и заканчивая грубыми ошибками в уходе, а также воздействием болезней и вредителей.
Падение завязей не всегда является проблемой, требующей вмешательства. В определённой мере опадание цветков и завязей - это естественный процесс, не представляющий угрозы. Плодовые деревья зачастую формируют значительно больше цветков и завязей, чем могут обеспечить необходимыми ресурсами. В природе заложен механизм саморегуляции, благодаря которому дерево избавляется от избыточных завязей, чтобы сохранить свою жизнеспособность и обеспечить более качественный урожай в будущем.
Количество оставшихся плодов зависит от того, сколько фруктов дерево сможет обеспечить питательными веществами до полного созревания. Этот процесс происходит примерно через две-три недели после цветения, когда деревья, такие как яблони, груши и сливы, самостоятельно избавляются от части завязей, чаще всего от менее развитых. Особенно ярко это проявляется у яблонь.
Следовательно, если в краткий срок после цветения опадает от 30 до 50% завязей, обычно причин для тревоги нет. Однако стоит насторожиться, если растение теряет практически все молодые плоды или опадение продолжается продолжительное время.
Одной из наиболее частых причин массового опадания завязей является недостаточное или неэффективное опыление цветков.
Большинство разновидностей яблонь, груш и значительная часть сортов сливы являются самобесплодными или частично самоплодными. Это означает, что для получения полноценного урожая им требуется пыльца другого сорта, цветущего в тот же период. В случае отсутствия рядом подходящего опылителя, завязи могут образовываться, но вскоре начинают опадать или, если речь идет о частично самоплодных вариантах, при отсутствии внешней помощи вероятность образования полноценных плодов не превышает 5-15%.
Для предотвращения подобных сложностей рекомендуется заранее подбирать совместимые виды растений при планировании сада. Оптимально высаживать как минимум два-три сорта одной культуры на участке. В условиях ограниченного пространства можно осуществлять прививки ветвей сортов-опылителей прямо в крону дерева.
Недостаточный уровень опыления зачастую обусловлен низкой активностью насекомых-опылителей, что в основном связано с неблагоприятными погодными условиями. Продолжительные дожди во время цветения, сильные ветры или снижение температуры ниже 10°C значительно уменьшают деятельность пчел и других насекомых-опылителей. В итоге часть цветков не получает опыления и впоследствии опадает.
В период цветения запрещено использовать инсектициды, которые могут навредить насекомым-опылителям.
Климатические условия во время цветения и формирования завязи оказывают значительное влияние на будущий урожай. Для таких плодовых культур, как яблоня, груша и слива, одинаково опасными являются как весенние похолодания, так и необычайно жаркие периоды. Наиболее распространенной причиной потери урожая в садах остаются повторные заморозки. Однако, если холод наступил в период цветения, шанс на спасение есть: цветочные почки способны выдержать умеренное понижение температуры, гибель наступает при температуре около –2–3°С.
Если уровень термометра опустится ниже нуля уже в тот момент, когда на деревьях появились завязи, шанс на сохранение урожая практически исчезает, так как молодые завязи не выдерживают даже небольшого понижения температуры. Внешне плод кажется вполне здоровым, однако развитие его останавливается, и спустя одну-две недели дерево начинает активно сбрасывать поврежденные завязи. Особенно подвержены заморозкам груши и сливы раннецветущих сортов.
Во время похолодания для охраны садовых насаждений применяют различные методы: дымовые завесы, обильное опрыскивание водой и укрытие молодых деревьев нетканым материалом. В случае приближающихся заморозков рекомендуется обильно полить почву, поскольку влажная земля охлаждается медленнее и защищает корни растений.
Длительные дождливые и пасмурные дни во время цветения наносят значительный ущерб: из-за повышенной влажности пыльца слипается, что препятствует полноценному оплодотворению. Также неблагоприятно влияет жара - сухой, знойный ветер и температура свыше 25°C быстро иссушают рыльца пестиков, делая их неспособными воспринимать пыльцу. В результате цветки становятся бесплодными, а завязи - склонными к опадению.
Молодые завязи особенно уязвимы к нехватке влаги. Обычно такая проблема проявляется в конце весны и начале лета, когда активно развиваются побеги, листья и одновременно формируются плоды. В условиях засухи растение вынуждено экономить свои ресурсы, и для сохранения жизнеспособности оно сначала теряет часть завязей: они быстро засыхают и опадают.
Для своевременного реагирования на проблему следите за ранними признаками недостатка влаги: увяданием листьев, замедленным ростом побегов и преждевременным пожелтением листвы. Особенно быстро этот процесс протекает на легких песчаных почвах. В числе наиболее уязвимых к дефициту воды плодовых культур - косточковые, поскольку их корневая система расположена ближе к поверхности по сравнению с семечковыми сортами.
Для сохранения хорошего урожая важно систематически осуществлять полив плодовых деревьев. Особенно значимы поливы в периоды после цветения и активного роста плодов. Вода должна проникать в почву на глубину не менее 40-60 см, обеспечивая достаточную влажность. После процедуры рекомендуется замульчировать приствольный круг слоем компоста, перегноя, скошенной травы или измельчённой коры, что поможет снизить испарение влаги и поддерживать оптимальный водный режим для растений.
Избыточное содержание влаги в почве столь же вредно, как и засуха. При продолжительном переувлажнении корни страдают от недостатка кислорода, что мешает им эффективно поглощать питательные вещества. В итоге, даже при наличии их в почве, дерево страдает от дефицита необходимых элементов, что ослабляет его и приводит к сбросу части завязей.
Наиболее часто подобная ситуация возникает на плотных глинистых землях и в низменных районах, особенно в периоды продолжительных дождей, а также на участках с близким расположением грунтовых вод.
Если после осадков вода длительное время задерживается в приствольной зоне, важно организовать систему дренажа. На участках с повышенной подземной влажностью рекомендуется сажать плодовые деревья на возвышенностях или на специально созданных грядах.
В процессе созревания плодов дереву необходимо получать значительные объемы питательных веществ. Особенно важен азот в начальный период, сразу после цветения, так как он способствует развитию побегов и обеспечивает энергию для молодых плодов. При истощённой почве и отсутствии весенней подкормки растение сталкивается с трудностями в обеспечении питания для множества завязей, что может негативно сказаться на их дальнейшем росте и развитии.
Кроме азота, в этот период особо важными являются такие элементы, как фосфор, калий и кальций, а также микроэлементы, среди которых выделяется бор. Этот микроэлемент играет ключевую роль в прорастании пыльцы, развитии пыльцевых трубок и укреплении соединения плодоножки с плодом. Недостаток борда приводит к массовому осыпанию завязи, даже при благоприятных погодных условиях и наличии большого количества опылителей в саду.
Слива - косточковая культура, которая особенно нуждается в достаточном количестве кальция, поскольку этот элемент играет важнейшую роль в образовании косточки. При недостатке кальция в почве дерево может отказаться от завязывания плодов.
Для предотвращения потери урожая важно придерживаться правильной системы подкормок. Весной деревья требуют азотных удобрений, а после цветения - применяют комплексные составы, в которых преобладают калий и фосфор. Эффективным методом является внекорневая подкормка листовым раствором борной кислоты (5 г на 10 л воды) в период бутонизации и сразу после опадения лепестков.
Раз в два-три года рекомендуется добавлять доломитовую муку в приствольный круг плодовых деревьев, поскольку она служит хорошим источником кальция. После окончания цветения целесообразно проводить подкормки, богатые кальцием, например, с помощью кальциевой селитры, хелата кальция или Кальбит-С. Так как кальций лучше усваивается при совместном использовании с бором, для внекорневых подкормок подходят такие удобрения, как Фолькроп Кальций-Бор, Брексил Кальций или АгроБор Кальций.
Часто причиной опадания завязей является нашествие вредных насекомых или распространение грибковых и бактериальных инфекций.
Основными вредителями, угрожающими завязям семечковых и косточковых растений, являются яблонная и сливовая плодожорки, толстоножка, а также пилильщики, поражающие яблони и груши. Эти насекомые-самки откладывают яйца прямо в бутоны. Вылупившиеся гусеницы проникают внутрь завязи, прорезая ходы и поедая плод изнутри. В результате поврежденный плод прекращает развитие, портится внутри и в итоге опадает на землю.
Для эффективного снижения численности насекомых рекомендуется регулярно убирать опавшие листья и плоды, очищать штамбы от старой коры, применять ловчие пояса и проводить профилактические обработки. В борьбе с плодожорками и пилильщиками используют системные инсектициды, такие как Актара, Алиот, Биотлин, Герольд, Инта-Вир, Сэмпай, Батрайдер, Кораген и другие, а также биологические средства, например, Биокилл, Фитоверм, Лепидоцид и МатринБио. Первую обработку против вредителей осуществляют сразу после завершения цветения, когда опало примерно три четверти лепестков, а повторную - через две недели.
Значительную угрозу урожаю плодовых деревьев представляют и различные заболевания. Так, у яблонь и груш наблюдаются парша, монилиоз и бактериальный ожог. Сливы нередко страдают от монилиоза и клястероспориоза. Монилиоз проявляется в быстром увядании и засыхании цветков и молодых завязей, которые могут оставаться на ветках в виде сухих бурых комочков, заражая соседние побеги. Клястероспориоз ослабляет листву дерева, лишая его фотосинтетической активности, что приводит к пожелтению и массовому опаданию завязей. Развитию этих болезней способствуют влажная прохладная погода, густая крона и недостаток профилактических обработок.
Для обеспечения здоровья сада необходимо ежегодно выполнять санитарную обрезку, избавляться от мумифицированных плодов и опавших листьев, а также своевременно прореживать крону деревьев. В ранней весенней поре, когда распускаются почки, рекомендуется обработать растения 1%-ным раствором бордоской жидкости в качестве профилактической меры. После цветения целесообразно провести обработку системными фунгицидами, такими как Хорус, Хортон, Скор, Дискор, Раёк, Топаз и другие. В теплую погоду допустимо применение биологических средств защиты, например, Алирин-Б, Гамаир, Бактофит, Фитоспорин-М, Фитоспорин-АС и подобные препараты.
Обработку сада с помощью биологических средств следует осуществлять с интервалом в две недели на протяжении всего периода до сбора урожая.