Что делать?
Помидоры в нашей стране выращивают практически на всех фермерских хозяйствах. Кто не любит полакомиться нашим сочным овощем, тем более что привозные томаты очень сильно уступают по вкусовым качествам помидорам, выращенным в восточной Европе. Однако фермеры часто сталкиваются с тем, что овощ подвергается нападкам паразитов и различных болезней. Как с этим бороться?
Рассмотрим одну из болезней, достаточно известную в области фермерства - ложная мучнистая роса(фитофтороз), которая иногда поражает почти все культуры.
Она развивается, когда все условия для её распространения благоприятны: дождь (который летом бывает нередко), высокая влажность и относительно низкая температура между 12 и 25 градусов. Сочетание таких факторов нередки в России, поэтому фитофтороз – частая болезнь. Как правило, фермеры проверяют свои растения каждый день, поэтому болезнь можно пресечь с первых симптомов. Однако болезнь лучше предотвратить, чем лечить. Вот несколько способов предотвращения:
1) Выбирать для посадки только здоровые и сильные растения.
2) Выбирать для выращивания благоприятные условия. Томаты любят солнце и небольшой ветер. В местах, где будет ветер, споры плесени не будут связываться (или будут в меньшей степени) с растениями. А также растения после дождя будут сохнуть гораздо быстрее, это ограничит спороношение ложной мучнистой росы.
3) Почва должна быть плодородной. Дисбаланс полезных веществ способствует заболеваниям.
4) Избегать ранений растений. Обращаться с растениями нужно с осторожностью, избегая надломов и порезов.
5) Поместить сухую крапиву при посадке в отверстие. Во время финальной пересадки сделать отверстие поглубже, положить несколько листьев и стеблей сухой крапивы, накрыть почву, а затем высадить томат. Крапива будет способствовать крепкому здоровья и хорошему росту томатов.
6) Завод в нужное время. Помидоры, растения чутко действующие на погодные условия, поэтому следует избегать чрезмерного переохлаждения или увлажнения этого овоща.
7) Мульча вместо крапивы. Также как и в пункте 5, можно использовать мульчу. Она будет ограничивать испарение и разложение завода.
8) диверсификации. Реализация нескольких сортов томатов. Различные сорта по-разному реагируют на плесень.
9) Сохранять достаточную дистанцию между помидорами. Если растения будут посажены слишком быстро, то можно не успеть избавиться от пораженных томатов до того, как болезнь поразит весь урожай.
10) Теплицы. Они ограничивают от загрязнений и спасают от неблагоприятных условий среды.
Новые сорта – решение проблем?
В марте этого года один из исследователей колледжа сельского хозяйства в штате Висконсин Аманда Гевенс давала интервью, в котором было упомянуто о выведении трех новых сортов помидоров, устойчивых к фитофторозу. Данные растения оказались не восприимчивы ко всем штаммам фитофтороза, которые были замечены на американских фермерских полях. Из трех сортов, два уже являются коммерчески доступными, это “Mountain Magic” и “Defiant”. Они обладают двумя эффективными генами устойчивости для борьбы с фитофторозом. В третий сорт “Plum Regal” был внедрен только один ген устойчивости. Этот сорт также сопротивляется воздействию грибка, однако не так более эффективно. Это был первый опыт выведения подобного сорта с геном устойчивости. Не следует правда забывать, что растения устойчивые к фитофторозу, могут быть абсолютно бессильными перед любой другой болезнью.
Работники колледжа утверждают, что семена данных сортов легко доступны на сельско-хозяйственных рынках. Ещё два года назад, когда здесь впервые начали проводиться подобные условия, исследователи активно выпускали свою продукцию на фермерские поля.
Ученые надеются, что в 2013 году фермеры увидят гораздо меньше вспышек фитофтороза. Что касается стоимости этих новых семян, то они дороже, чем сорта неустойчивые к грибку. Однако если учесть все расходы на фунгициды, необходимые для защиты растения, то в итоге затраты окажутся едва ли не меньше, чем раньше. Новые сорта можно использовать точно так же, как и старые: консервировать, резать в салаты или как завод семян для будущих томатов. Селекционеры пока еще обеспокоены долговечностью устойчивости сорта, т.к. необходимо, чтобы прошло несколько лет. На протяжении этого времени все зафиксированные вспышки фитофтороза будут внимательно изучаться, и в эти сорта будут внедрять новые гены устойчивости. И только через несколько лет можно будет быть уверенным, что новые томаты полностью грибко устойчивы.
Что делать, если плесень всё же поразила растения томатов?
В таком случае действовать нужно быстро, потому что если болезнь уже есть и все условия ее распространению присутствуют, то фитофтороз быстро поразит все грядки, и можно потерять весь урожай! В современном интернете много статей, которые утверждают, что растение, пораженное ложной мучнистой росой уже не спасти. Это неправильное утверждение.
Первый этап: выявление симптомов ложной мучнистой росы. Во-первых, необходимо определить симптомы заболевания. Роса это заболевание, которое развивается во всех частях растения. Поэтому, чем раньше выявить болезнь, тем легче будет сохранить растения.
• В листьях роса часто начинается на краю пластинки. Происходит потемнение верхней части листа. Пораженная часть листовой пластинки первоначально принимает темно-зеленый цвет, а потом становится коричневой. Под листьями также можно обнаружить белый пух.
• Стебель, пораженной ложной мучнистой росой легко заметить по появлению коричневых пятен.
• Последняя стадия – появление пятен на помидорах. В этом случае уже придется избавляться от плодов, поэтому данную стадию лучше не допускать.
Второй этап: удаление пострадавших Важной проблемой на этом этапе является то, что при удалении больных листьев, болезнь при тряске может попасть на целые растения. Самый простой способ – избавиться от коричневых листьев, путем срезания ножом. Но при этом нельзя их трясти, чтобы болезнь не распространилась на неповрежденные растения.
Если есть поврежденные плоды – их тоже нужно уничтожить.
Третий этап: предотвращение Лечение направлено на предотвращение повторения заражения растений томатов. Томаты обрабатываются различными смесями, как отвар из хвоща или смесь бордо, которые распыляются на растения.
Елена Нейра, по материалам au-potager-bio.com и fyi.uwex.edu