Сегодня у нас на повестке дня терминологический ликбез, от которого напрямую зависит здоровье вашей рассады. В интернете встречаются жалобы: «Попикировал помидорки, а они стоят, как вкопанные, две недели не растут». А ведь часто проблема не в том, что вы что-то сделали не так, а в том, что вы перепутали пикировку с перевалкой. Или применили не тот метод, который нужен вашим растениям в данный момент.
Пикировка и перевалка рассады — два разных мира. Предположим, вы переезжаете в новую квартиру. В одном случае вы просто заходите с коробками, ставите их и живёте дальше. А в другом — выбрасываете мебель, перекрашиваете стены и въезжаете через две недели. Чувствуете разницу в стрессе? Примерно то же самое испытывают растения.
Пикировка — травматичная операция. Мы намеренно вмешиваемся в корневую систему, чтобы добиться определённых целей.
Перевалка — щадящее переселение. Корни вообще не чувствуют, что их потревожили. Они продолжают работать в привычном режиме.
Зная разницу, вы сможете управлять ростом рассады: где-то притормозить её, а где-то — разогнать до максимума.
Начнём с самого страшного слова для новичков — пикировка. На самом деле бояться её не нужно, если делать всё правильно.
Пикировка (или пикирование) — это пересадка сеянцев из общей ёмкости в отдельные горшочки с прищипкой главного стержневого корня примерно на 1/3 его длины.
Зачем это делать?
Стимуляция корневой системы. Когда мы прищипываем главный корень, растение начинает активно наращивать боковые, мочковатые корни. В результате корневая система становится более мощной и располагается в верхнем, самом плодородном слое почвы.
Отбраковка слабых. При пикировке мы получаем возможность отобрать самые крепкие, коренастые сеянцы, а хилые и кривые — выбросить без сожаления.
Экономия места. Изначально мы сеем густо в ящик, а потом, когда сеянцы подрастут, рассаживаем их. Это позволяет сэкономить драгоценное место на подоконнике на первом этапе.
Когда пикировать рассаду?
Золотое правило: фаза 2-3 настоящих листьев. Не семядольных, а именно настоящих! В этом возрасте растение уже достаточно окрепло, чтобы пережить операцию, но ещё достаточно молодо, чтобы быстро восстановиться.
Как правильно пикировать рассаду?
Нам понадобятся: стаканчики 0,3-0,5 л с дренажными отверстиями, грунт, пульверизатор, колышек (можно использовать зубочистку или обычную чайную ложку) и вода.
За час до пикировки хорошо пролейте рассаду в общем ящике. Из влажной земли корешки будут выходить легче и меньше травмироваться. Ложкой или зубочисткой аккуратно подденьте сеянец вместе с комом земли. Старайтесь брать растение за семядольные листочки, а не за стебель. Если повредите семядольный листочек — не страшно. Если переломите стебель — пиши пропало.
Прищипка. Осмотрите корень. Главный, самый длинный корешок нужно прищипнуть ногтем или ножницами на 1/3 длины. Не бойтесь, растение скажет вам спасибо.
Посадка. В новом стаканчике сделайте ямку карандашом. Поместите сеянец так, чтобы корни не загибались вверх (они должны свободно свисать вниз). У томатов заглубите до семядольных листочков, чтобы дать стимул придаточным корням, остальные сажайте на уровне как было. Аккуратно обожмите грунт вокруг стебля, чтобы не было воздушных пустот.
Обильно полейте теплой отстоянной водой и уберите на 2-3 дня в притенённое место, подальше от яркого солнца.
Главный минус пикировки в том, что растения замирают в росте на 7-10 дней. Всё это время они тратят силы на заживление ран и восстановление корней. Это стресс, который мы вызываем намеренно, чтобы получить более мощное растение в будущем. Пикировка подходит для помидоров, капусты, петунии и сельдерея. Перцы лучше не пикировать, им трудно восстанавливаться.
Теперь поговорим о методе, который предпочтителен для большинства культур, и особенно для перцев и всяких капризуль.
Перевалка — это способ пересадки растения в большую ёмкость с полным сохранением земляного кома. Корни не оголяются, не травмируются, земля не рассыпается.
Зачем это делать?
Безостановочный рост. Растение даже не замечает, что его переселили. Оно продолжает вегетацию в том же темпе, как будто ничего не случилось.
Развитие мощной корневой. Корни продолжают расти без паузы на восстановление. Вы просто даёте им больше места.
Перевалка нужна для капризных культур. Перцы, баклажаны, огурцы ненавидят, когда трогают их корни.
Когда делать перевалку?
Сигнал к перевалке — корни, показавшиеся в дренажном отверстии или оплетшие весь земляной ком. Обычно это происходит, когда у растения уже есть 3-4 настоящих листа, но ориентироваться нужно именно на заполнение объёма.
Как правильно перевалить рассаду?
Сухая земля. В отличие от пикировки, за сутки до перевалки не поливают. Сухой земляной ком легче выходит из старого стаканчика. Берём стаканчик в одну руку, переворачиваем вверх дном, придерживая растение между пальцами. Слегка надавливаем на дно или сжимаем стенки — растение с комом земли легко извлекается. Осмотрите ком. Если корни белые и живые, они оплели весь грунт, есть все шансы на хороший урожай.
В новом горшке (больше предыдущего на 2-3 см в диаметре) на дно насыпаем немного грунта. Ставим сверху наш ком с растением. Засыпаем пустоты по бокам свежим грунтом. Слегка постучите горшком по столу, чтобы грунт осел. Можно немного прижать пальцами сверху. Можно добавить стимулятор корнеобразования (Корневин), но это необязательно — стресса и так почти нет.
Не переваливайте сразу из 50 мл в литр! Диаметр нового горшка должен быть больше предыдущего всего на 2-3 см. Иначе неосвоенная корнями земля закиснет, и вы получите «черную ножку».
В заключение, коротко и по делу: кому что подходит.
Томаты (помидоры) — это универсальные солдаты. Им подходит и то, и другое, но с разными целями. Если хотите притормозить переросшую рассаду и нарастить могучие корни — смело пикируйте с прищипкой. Если хотите, чтобы росли без остановки и быстрее зацвели — переваливайте, не тревожа ком. Можно делать так: сначала пикировка (чтоб коренастые были), потом перевалка (чтоб в рост пошли).
Перцы и баклажаны — только перевалка! Эти неженки терпеть не могут, когда трогают их корешки. После пикировки с оголением корней они могут сидеть и грустить две недели, а то и вовсе зачахнуть. Перевалил — и они даже не заметили переезда.
Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы и дыни (все тыквенные) — сто процентов только перевалка или сразу посев в индивидуальные стаканы. У них корневая система очень хрупкая и ломкая, как стекло. Любое ранение — и привет, болезнь. Их вообще лучше лишний раз не тревожить.
Капуста — а вот капуста, наоборот, обожает пикировку. Она после пересадки с обрывом корешка только крепче становится, корни начинает наращивать очень активно. Для неё это сплошное удовольствие.
Сельдерей, лук порей, корневая петрушка — смело пикируйте. Им нужна мощная корневая мочка, а без прищипки стержневой корень уйдет вглубь, и хорошего корня или толстой ножки вы не получите.
Цветы — смотрите по типу корневой. Бархатцы, петунии, львиный зев легко переносят пикировку и даже любят её. А вот люпины, маки, гипсофила со стержневым корнем— только перевалка или сразу в стаканчики, иначе не зацветут.
Тут давайте еще проясним по поводу стержневого корня. Смотрите, в чем хитрость. У корневой петрушки и корневого сельдерея наша цель — получить толстый, сочный, ровный корнеплод. Не хвостик, а именно корнеплод, как у морковки. Если мы дадим стержневому корню расти спокойно, без пикировки, он уйдет глубоко вниз, как веретено, и начнет ветвиться. В итоге вместо красивого корнеплода вы выкопаете пучок "мочалки" из тонких корешков. Корнеплод будет кривым, разветвленным и мелким.
Поэтому мы поступаем так. При пикировке корневой петрушки и сельдерея мы намеренно прищипываем (укорачиваем) самый кончик главного стержневого корня. Это хирургическое вмешательство заставляет растение думать: "Ой, кончик потерян, надо срочно наращивать массу вширь!". И оно начинает утолщаться. Именно так мы стимулируем образование того самого корнеплода.
Люпин, мак и гипсофила: почему им "нельзя" трогать корень? А вот у люпина, мака, дельфиниума и некоторых других цветов с глубоким стержневым корнем задача прямо противоположная. Нам не нужен корнеплод, нам нужна мощная система для цветения и удержания высокого стебля. Их корень — как мощный якорь.
Если мы у такого цветка прищипнем стержневой корень, он начнет ветвиться, потеряет свою "якорность", растение может не зацвести в первый год или будет хилым и полегающим. Для них травма корня — это потеря силы и задержка цветения.
Итак, пикируем (с прищипкой корня): когда нужен корнеплод (петрушка, сельдерей корневой). Пикируем (без заглубления): капуста, лук порей, большинство цветов. Пикируем (с заглублением): томаты. Только перевалка: перцы, баклажаны, тыквенные, цветы со стержневым корнем (люпин, гипсофила).