Сити-фермерство уже не фантастика, а реальность!
Растениеводческие мини-хозяйства, обустроенные на городских крышах, имеют массу преимуществ. Они не только красивы, но могут послужить источником полезной пищи. Давайте посмотрим на эти замечательные объекты сити-фермерства!
Отель Hilton Waldforf Astoria в Нью-Йорке предлагает своим гостям не только отдохнуть в чудесном саду на крыше здания, но и продегустировать блюда, в приготовлении которых используются продукты из этого огорода.
Сити-ферма «Brookling Grange» в Нью-Йорке также находится на крыше здания и специализируется на продаже органических овощей собственного производства.
Сад на крыше больницы Villaverde Alto в Мадриде — любимое место для детей, которые проходят лечение в оздоровительном центре .
В Шанхае огород на крыше ресторана сети Anken является одной из достопримечательностей. Ассоциация «Добро пожаловать в Китай» проводит здесь семинары и популяризирует идеи сити-фермерства.
Сравнивая свои сады на крыше с традиционными грядками на земле, сити-фермеры говорят, что их растения меньше болеют и реже подвергаются атакам вредителям. Что касается качества продукции, то она ничуть не хуже, чем у овощей и зелени, выращенной на обыкновенном огороде.