Каждый огородник мечтает о ровных, хрустящих и изумрудных огурчиках, которые так и просятся в банку для засолки или в летний салат. Однако в разгар сезона дачники часто сталкиваются с неприятным сюрпризом: вместо идеальных зеленцов на плетях начинают массово появляться уродливые «крючки», пузатые «бочонки» или странные плоды, напоминающие формой лампочку или узкую грушу. В народе такие огурцы ласково зовут «крученышами», но радоваться тут нечему. Составили для вас подборку, о чем говорит форма огурца и как ее исправить.
Искривление плодов — не каприз природы и не особенность сорта, а серьезный сбой в агротехнике. Огурец является настоящим экспрессом среди овощей: от цветка до готового зеленца проходит всего несколько дней, и если в этот короткий момент растение сталкивается со стрессом, плод моментально деформируется.
К счастью, исправить ситуацию можно прямо с первых дней июля, когда плодоношение только набирает обороты. Достаточно научиться правильно «читать» форму огурца, чтобы понять, какого именно ухода ему не хватает.
Если ваши огурцы начали сужаться у плодоножки и раздуваться на конце, превращаясь в форму лампочки или груши, растение бьет тревогу из-за острого калийного голодания.
Калий в июле — основной строитель огуречного куста, отвечающий за правильное распределение влаги и налив плодов. Огуречные плети растут с космической скоростью, забирая все соки из земли, и если почва истощена, плоды просто не могут развиваться равномерно.
Исправить этот дефицит с первых дней июля нужно жидкой подкормкой. Отличным решением станет сульфат калия — столовую ложку порошка растворяют в ведре теплой воды и поливают кусты под корень по влажной земле. Калий вернет плодам ровную цилиндрическую форму и сделает их более хрустящими.
Диаметрально противоположная картина — когда огурец, наоборот, раздувается у хвостика, а его кончик остается узким, бледным и часто загибается крючком. Такая форма в виде морковки однозначно указывает на острую нехватку азота.
В конце июня-начале июля многие начинающие овощеводы так сильно боятся нитратов, что полностью исключают азот из рациона огурцов, совершая роковую ошибку. Огуречная лиана нуждается в азоте до самого конца сезона, ведь ей нужно постоянно наращивать новые листья взамен стареющих.
Чтобы быстро выровнять такие «морковки», с начала июля дайте кустам легкое азотное питание. Отлично подойдет настой сорной травы или биогумус. Также можно использовать мочевину, но в очень щадящей пропорции — всего одна чайная ложка на десять литров воды. Такой полив быстро вернет кончикам огурцов нормальный рост.
Если же плоды сужаются ровно посередине, напоминая фигуру «песочные часы», или просто закручиваются в жесткий бараний рог, дело вовсе не в питании.
Это классический признак температурного шока или полива ледяной водой из колодца. Огурцы ненавидят контрасты: когда днем стоит удушающая июльская жара, а ночью температура резко падает, или когда раскаленную на солнце почву заливают холодной водой, сосуды внутри завязи пережимаются, и плод растет кривым.
Чтобы забыть о кривых огурцах, необходимо перестроить всю систему ухода за грядкой. Во-первых, поливать огурцы в июле нужно исключительно теплой, прогретой на солнце водой из бочек, и делать это строго в утренние или вечерние часы. Во-вторых, защитите нежные корни от перегрева и пересыхания с помощью толстого слоя мульчи из скошенной травы или соломы — это сгладит температурные колебания почвы между днем и ночью.
В-третьих, уделите внимание правильному сбору урожая. В июле огурцы нужно снимать с плетей каждые два дня, не позволяя им перерастать. Когда на кусте висит хотя бы один огромный перезревший огурец-желтяк, растение начнет отдавать все силы ему, а все новые завязи вокруг будут гарантированно расти кривыми, мелкими и уродливыми.
Напоследок предлагаем вам ознакомиться с перечнем лучших домашних подкормок для огурца, которые можно чередовать с первых дней июля.
Уксусно-зольный коктейль для «лампочек». Если огурцы начали раздуваться на концах, им срочно нужен калий. Насыпьте в ведро один стакан древесной золы, залейте его стаканом девятипроцентного столового уксуса, чтобы «погасить» щелочь и сделать калий доступным. Когда шипение прекратится, долейте ведро доверху теплой водой. Поливайте по одному литру под куст раз в неделю.
Травяной настой («зеленое бродило») для «морковок». Если кончики огурцов желтеют, сужаются и засыхают, кустам не хватает азота. Плотно набейте ведро или бочку скошенной сорной травой (лучше всего крапивой или одуванчиками), залейте водой и оставьте на солнце на неделю до появления характерного запаха. Перед поливом процедите и разведите маточный раствор чистой теплой водой в пропорции один к десяти.
Дрожжевой эликсир для бурного налива плодов. Дрожжи работают как мощный стимулятор, активируя полезные бактерии в почве и ускоряя рост завязей. Растворите сто граммов свежих (или один маленький пакетик сухих) дрожжей в десяти литрах теплой воды, добавьте две столовые ложки сахара и дайте настояться пару часов в теплом месте. Полученный раствор разбавьте теплой водой один к пяти и поливайте огурцы строго по влажной и заранее прогретой земле.
Настой луковой шелухи от стресса и пожелтения. Огурцы часто кривятся из-за резких перепадов дневных и ночных температур в начале июля. Чтобы укрепить их иммунитет, залейте два плотных стакана луковой шелухи ведром горячей воды, доведите до кипения и дайте настояться сутки под крышкой. Разведите этот крепкий чай теплой водой один к пяти. Этим раствором можно не только поливать под корень, но и опрыскивать кусты по листьям — это дополнительно защитит грядку от паутинного клеща.
Молочно-йодная скорая помощь для блестящей кожуры. Чтобы зеленцы росли ровными, блестящими и не поражались грибными болезнями, смешайте девять литров теплой воды, один литр нежирного молока (или кефира) и добавьте тридцать капель обычного аптечного йода. Проводите обильное опрыскивание огуречных плетей по листу раз в десять дней рано утром или вечером после захода солнца.