Озимый чеснок — культура благодарная, но она не любит нарушения севооборота. Если на следующий год посадить туда же без специальной подготовки почвы лук или чеснок, то велика вероятность остаться с мелкими, больными головками. Разберемся, как правильно распорядиться освободившейся грядкой, чтобы земля не просто отдыхала, а работала на вас с максимальной отдачей.
Умный севооборот будет нашим главным помощником на грядках. Чеснок за несколько месяцев жизни вытягивает из глубоких слоев почвы основные запасы калия и фосфора и возможно, накапливает споры специфических патогенных грибов
Если вы посадите на это место снова чеснок или его близкого родственника, например, лук, то культура окажется на голодном пайке в окружении старых болезней. Севооборот как раз и нужен для того, чтобы разорвать этот замкнутый круг.
Чередуя культуры из разных семейств, мы даем почве возможность восстановиться естественным путем, профилактируем вредителей без агрохимии и задействуем разные слои грунта, ведь у каждого растения своя глубина залегания корней.
Лучшими преемниками на следующий весенний сезон станут представители семейства бобовых. Горох, фасоль и бобы — это настоящие живые фабрики по производству азота. На их корнях живут уникальные клубеньковые бактерии, которые улавливают азот из воздуха и бережно переводят его в доступную для растений форму. Посадив их после чеснока, вы получите не только отличный урожай нежных стручков, но и совершенно бесплатно подкормите грядку.
Подготовка чесночной грядки под весеннюю посадку бобовых (гороха, фасоли, чечевицы или бобов) — задача приятная. Бобовые не слишком капризны, но очень любят рыхлую, дышащую почву с нейтральной кислотностью. Поскольку озимый чеснок знатно уплотняет землю за время своего долгого сидения, а перед посадкой его обычно щедро заправляют органикой, алгоритм осенней подготовки будет иметь свои нюансы.
Сразу после того, как вы выкопали чеснок, полностью очистите грядку от растительных остатков. Под бобовые грядку лучше перекопать на штык лопаты или глубоко взрыхлить культиватором. Это насытит землю кислородом и поможет корням будущей фасоли или гороха развиваться без препятствий. Если вы приверженец органического земледелия и не копаете землю, обязательно проведите глубокое рыхление вилами, не переворачивая пласт.
Чеснок очень любит слабокислую или нейтральную почву, но если вы давно не вносили раскислители, самое время сделать это сейчас. Бобовые культуры категорически не переносят повышенную кислотность — на кислых почвах у них просто не завязываются те самые клубеньковые бактерии, которые добывают азот из воздуха. Прямо в августе рассыпьте по грядке доломитовую муку, древесную золу или мел. Зола здесь в приоритете, так как она дополнительно обогатит землю калием, который бобовым жизненно необходим для будущей бутонизации.
Древесная зола (если почва слабокислая или нужно просто подкормить калием): 1–2 стакана (примерно 100–200 граммов) на квадратный метр. Если почва легкая (песчаная) — берите 1 стакан, если тяжелый суглинок — можно смело сыпать 2 стакана.Доломитовая мука (точно почва кислая): 300–500 граммов на квадратный метр. Для слабокислой почвы достаточно 300 г (около 1,5 стакана), для сильнокислой (где растут мох и хвощ) — 500 г (примерно 2,5 стакана).Строительный мел (для быстрой нейтрализации кислоты): 200–400 граммов на квадратный метр.Как сыпать: Мел работает быстрее доломитки, но в нем нет магния. На среднюю кислинку сыпьте 300 граммов.Не смешивайте всё сразу. Если почва нормальная — насыпьте только золу (2 стакана). Если почва сильно кислая — внесите только доломитовую муку (400 г), а золу отложите до весны, чтобы не перенасытить землю кальцием в один момент.
Осенью также вносят суперфосфат и сульфата калия. Эти удобрения растворяются медленно, и за осенне-зимний период они перейдут в ту форму, которую молодые корешки бобовых смогут легко усвоить ранней весной. Под зиму не помешает закрыть грядки вызревшим компостом по полведра на квадратный метр.
Замечательно чувствуют себя на бывших чесночных землях и пасленовые культуры. Ранний картофель, томаты, баклажаны и перцы покажут мощный старт, поскольку чеснок отлично обеззараживает почву от многих бактериальных гнилей, которые так не любят эти овощи.
Сразу после уборки чеснока тщательно удалите все сорняки и остатки чесночной шелухи. Пасленовые любят нейтральную или слабокислую почву (pH 6,0–6,5). Если земля закислена, внесите под перекопку древесную золу из расчета 2–3 стакана (200–300 граммов) на 1 квадратный метр. Зола не только мягко снизит кислотность, но и станет долгоиграющим источником калия и кальция, которые критически важны томатам и перцам для профилактики вершинной гнили.
На чесночную грядку под будущие томаты или картофель необходимо внести органику уже в августе-сентябре. Используйте перегной или хорошо перепревший компост: 1 ведро (примерно 5–6 кг) на 1 квадратный метр. Свежий навоз вносить нельзя, иначе весной томаты начнут «жировать» (наращивать огромную ботву в ущерб завязям), а картофель заболеет паршой.
Пасленовые медленно усваивают фосфор, но он жизненно необходим им для развития мощной корневой системы при весенней пересадке. Поэтому осенью на чесночную грядку вносят фосфорно-калийные удобрения:
Суперфосфат: 30–40 граммов (примерно 1,5–2 столовые ложки) на 1 кв. метрСульфат калия (если не используете золу): 20–25 граммов (1 столовая ложка) на 1 кв. метрФосфорные удобрения (особенно суперфосфат) и органику (компост, перегной) нельзя вносить одновременно в один замес, так как кальций и магний из органики связывают фосфор, превращая его в нерастворимые фосфаты, которые растения вообще не могут усвоить.
Вот раздельный подготовки грядки
Август (органика + зола под сидераты). Сразу после уборки чеснока вносим перегной или компост (1 ведро на кв.м) и древесную золу. Землю рыхлим и сразу засеваем сидератами (например, горчицей). Органика за осень с помощью червей и микроорганизмов переработается, а горчица заберет доступные элементы в свою зелень, защитив их от вымывания.
Конец сентября -октябрь (фосфор и калий под зиму). Когда сидераты подрастут, мы их подрезаем. И вот теперь, отдельно, рассыпаем по грядке суперфосфат и сульфат калия. После этого грядку перекапываем на штык лопаты, заделывая минеральные удобрения и зелень сидератов в почву. За зиму фосфор успеет раствориться и перейти в доступную для пасленовых форму, не вступая в конфликт с органикой.
Также смело можно планировать на это место весеннюю посадку огурцов, кабачков или тыквы. Их поверхностная корневая система будет осваивать верхний слой почвы, который чеснок практически не истощил, а плети раскинутся на чистой от сорняков территории.
Однако тыквенные — главные «гурманы» огорода по части органики. На бедной земле они дадут только пустоцветы. Сразу после уборки чеснока разбросайте по грядке перегной или компост. Норма для прожорливых тыквенных выше, чем для других культур — 1–1,5 ведра (около 8–10 кг) на 1 квадратный метр.
Если говорить о пользе прямо здесь и сейчас, то не обязательно ждать следующей весны. Прямо в августе, как только грядка опустела, посейте на нее скороспелую зелень. Пышный укроп, сочный шпинат, руккола, листовой салат и хрустящий осенний редис успеют дать шикарный урожай до первых заморозков, ведь им вполне хватит оставшегося в почве питания.
Сейте сидераты! Горчица белая или фацелия, посеянные сразу после уборки чеснока, успеют нарастить сочную зеленую массу. Осенью вы просто заделаете их в почву, получив великолепное органическое удобрение.
Горчица, ко всему прочему, благодаря своим выделениям прогонит с грядки прожорливого проволочника и очистит землю от спор фитофторы.
Занимаясь планированием, помните о правилах севооборота. Не сажайте после озимого чеснока яровой чеснок, декоративный или репчатый лук, а также любые луковичные цветы, включая весенние тюльпаны. У них общие болезни, общие вкусовые предпочтения в плане микроэлементов и главный общий враг — луковая муха и нематода.
Относитесь к своей земле как к живому организму, меняйте культуры на грядках каждую весну, и ваш огород обязательно ответит вам здоровыми растениями и богатыми урожаями, которым позавидуют все соседи.