Эксперты отдела бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Татарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили в образце корма для телят анаэробные микроорганизмы, способные вырабатывать токсины. Данный образец был представлен в ходе планового контроля качества для проведения микробиологического исследования согласно «Правилам бактериологического исследования кормов», утвержденным Главным ветеринарным управлением Министерства сельского хозяйства СССР 10 июня 1975 года.
Как известно, при нарушении технологических процессов и условий хранения в кормах могут возникать различные микроорганизмы. По этой причине регулярный микробиологический контроль кормов является крайне важным.
Токсинообразующие анаэробы в корме представляют собой опасные микроорганизмы, способные вызывать у животных различные заболевания. Они негативно влияют на желудочно-кишечный тракт и нервную систему, а также могут приводить к гнойно-воспалительным процессам.
Если в корме найдены анаэробные микроорганизмы, производящие токсины, его использование без дополнительной термической обработки запрещено. Требуемая обработка включает нагрев корма при температуре 120–130 °C в течение двух часов. После этого необходимо провести повторное тестирование.
Если после обработки в корме все еще обнаруживаются следы анаэробов, его следует обязательно утилизировать.
Источник и фото: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».