Белок из рапсового шрота при включении в рецептуру кормов для собак не нанесет вреда животным, заявляют ученые.
Когда цены на говядину достигают рекордных высот, покупатели неохотно приобретают стейки или даже очень постный говяжий фарш. В индустрии кормов для домашних животных производители сталкиваются с аналогичными проблемами, например, возможно ли использовать в рецептуре корма для собак белок, отличный от говядины, но при этом не в ущерб качеству? Этот вопрос открывает возможности для использования рапсового шрота, который является высококачественным и полезным источником белка для собак, пишет Роберт Арнасон в статье канадского агропортала The Western Producer.
«Рапсовый шрот стоит в разы дешевле некоторых из этих высококачественных ингредиентов. Можно значительно сэкономить, и собакам это понравится», — сказал Рекс Ньюкирк, доцент Университета Саскачевана и руководитель исследовательской программы Министерства сельского хозяйства Саскачевана в области технологий переработки кормов.
Ньюкирк, который сотрудничает с компаниями по производству кормов для домашних животных в разработке рецептур, сказал, что рынок кормов для собак может стать еще одной возможностью для канадской рапсовой промышленности.
Рапсовый шрот, производимый на перерабатывающих заводах рапса в Западной Канаде, в основном продается американской молочной промышленности или экспортируется в Китай для корма скота.
Рынок кормов для домашних животных меньше, чем рынок кормов для молочного скота, но он имеет определенные масштабы. По данным исследовательской фирмы Mordor Intelligence, в 2025 году американский рынок кормов для собак оценивался примерно в 39 миллиардов долларов США.
Если бы больше компаний, производящих корма для собак, включали рапсовый шрот в свои рецептуры или добавляли его в большем количестве, это могло бы создать новый рынок рапсового шрота, оцениваемый в сотни миллионов долларов и более.
«С финансовой точки зрения, рынок кормов для домашних животных огромен, и объемы продаж поразительно велики. Это еще одно место, куда можно направить рапсовый шрот», — сказал Ньюкирк, преподаватель кафедры животноводства и птицеводства университета.
Для того чтобы завоевать большую долю рынка кормов для собак, потребуется время. Некоторые производители кормов для животных, например Purina, действительно включают рапсовый шрот в свои рецептуры. Он входит в состав таких марок, как Purina One, Purina Pro-Plan и Purina Beyond.
Более мелкие компании, такие как Blue Buffalo, также используют рапсовый шрот. В 2024 году компания Blue Buffalo опубликовала исследование, посвященное влиянию количества рапсового белка в составе корма на собак. Исследование показало, что собаки предпочитают 10-процентное содержание рапсового жмыха в корме, а не 5 процентов. «В целом, усвояемость… и вкусовые качества не изменились при добавлении рапсового шрота до 10 процентов, что позволяет предположить, что это приемлемый ингредиент для кормов для собак», — говорится в исследовании, опубликованном в журнале Journal of Animal Science.
Другие исследования также показывают, что рапсовый шрот является хорошим вариантом для производителей кормов для собак. Это источник клетчатки, необходимой собакам в рационе, и он не вызывает аллергии, как соевая мука.
«Это материал с высоким содержанием белка, но также содержащий значительное количество клетчатки», — сказал Ньюкирк.
Поскольку рапсовый шрот дешевле таких белков, как говядина, лосось или курица, для производителей кормов для животных было бы экономически целесообразно включать его в состав своих продуктов.
В животноводческой отрасли подобное решение принимается быстро. Если включение одного ингредиента в рацион, например, ячменя вместо кукурузы, обходится дешевле, животноводы переходят на ячмень.
«В производстве кормов для домашних животных так не принято», — сказал Ньюкирк. Производители используют фиксированную формулу, а затем продают эту формулу владельцам домашних животных под своим брендом.
«Они очень осторожно относятся к изменению рецептуры. Им потребуется веская причина, чтобы изменить состав и использовать рапсовый шрот в качестве ингредиента. Таким образом, убедить больше компаний использовать рапсовый шрот в своих рецептурах — это долгосрочный проект. Также необходимо учитывать общественное мнение и убедить владельцев домашних животных в том, что рапсовый жмых — полезный ингредиент. К сожалению, в интернете полно дезинформации о рапсе. В Штатах есть наемные дельцы… которые за деньги поливают грязью все подряд — это так называемые инфлюенсеры», — сказал Ньюкирк.
Предстоят определенные трудности, но усилия могут окупиться. Молочная промышленность не расширяется, поэтому рапсовому шроту нужны новые рынки сбыта по всему миру.
Источник: The Western Producer. Автор: Роберт Арнасон. Фото: Канадский совет по рапсу.