2 ноября 2024 года Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершила комплексные исследования образцов сухого молока весом свыше 25 тонн, подготовленных одним из предприятий Вологодской области для экспорта в Алжир.
В соответствии с заявленной спецификацией, продукция была проверена по нескольким микробиологическим показателям: Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии, БГКП, бактерии семейства Enterobacteriaceae, ингибирующие вещества и КМАФАнМ. Специалисты лаборатории провели около 30 исследований образцов, отобранных из экспортных партий.
В результате проведенных экспертиз было установлено, что сухое молоко полностью соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также экспортным требованиям страны-импортера. На основе полученных данных были составлены соответствующие протоколы испытаний, подтверждающие высокое качество продукции, произведенной в России.
Напомним, что в марте и июле этого года специалисты лаборатории подтвердили безопасность и качество свыше 40 тонн сухого молока для экспорта в Алжир по запросу вологодского предприятия.
Источник и фото: ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».