19 июня в Новоалтайске прошло торжественное открытие новой производственной площадки ООО «Тансау». Предприятие будет перерабатывать алтайский мёд с выпуском готовой продукции в первом для региона формате - стиках.
В мероприятии участвовали начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков, его заместитель Ирина Попова, директор Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Мария Шостак, а также Вячеслав Лаптев, заместитель председателя постоянного комитета АКЗС по аграрной политике, природопользованию и экологии, и другие почетные гости.
С началом деятельности предприятия участников торжества поздравил руководитель Алтайпищепрома Александр Большаков. Он подчеркнул, что Алтайский край занимает одно из первых мест в стране по объему производства меда и сохраняет статус традиционного лидера среди регионов Сибирского федерального округа в этой сфере.
«На протяжении многих лет алтайский мёд остаётся одним из ключевых региональных брендов края. Сегодня открывается производственная площадка предприятия, ориентированного на экспортную деятельность и планирующего стать одним из экспортёров мёда в регионе. Уверен, что столь основательный подход к технологиям и техническому оснащению производства позволит компании реализовать масштабные и амбициозные планы», – сказал Александр Большаков.
ООО «Тансау» осуществляет полный цикл производства - начиная с приобретения сырья у пчеловодов Алтая и заканчивая выпуском и отправкой конечной продукции. Основная специализация компании связана с переработкой мёда, которая включает процессы темперирования, фильтрации, декристаллизации и смешивания.
По словам основателя и директора компании Олеси Радченко, компания организована в ноябре 2024 года. Изначально продукция под СТМ производилась на сторонних фабриках, однако позже было принято решение открыть собственное предприятие для более полного контроля над процессом.
Олеся Радченко подчеркнула: «Наша задача – не просто поставлять мёд как сырьё, мы хотим формировать культуру потребления алтайского мёда, продвигая его на внутренних и внешних рынках. Сегодня предприятие готово к сотрудничеству с пчеловодами региона и ориентировано как на внутренний, так и на внешний рынок».
В проект инвестировано уже свыше 50 миллионов рублей. Производственные мощности позволяют выпускать до 200 тонн конечной продукции ежемесячно. В дальнейшем компания намерена налаживать партнерские отношения с розничными сетями, предприятиями общепита, корпоративными клиентами и активно расширять экспортные поставки.
Олеся Радченко сообщила, что компания проходит процедуру аттестации для поставок продукции в 19 стран, среди которых Объединённые Арабские Эмираты, Египет, Турция и Таиланд. В настоящее время ведутся переговоры с потенциальными партнёрами, и достигнуты предварительные договорённости. Также рассматривается перспектива расширения предприятия и возможность строительства более масштабного производственного комплекса.
На предприятии внедрены стандарты системы ХАССП, а также получены сертификаты «Сделано в России», ЭКО, Био и «Без ГМО».
В планы входит запуск линии полного цикла розлива продукции, включающей процессы от мойки тар и до нанесения маркировки в системе «Честный знак». Кроме того, намечено открытие собственной лаборатории для проведения контроля качества.
Компания производит товары под собственной торговой маркой «Тансау» и намерена предоставлять услуги контрактного производства для предприятий сферы HoReCa, розничных сетей и корпоративных клиентов.
Александр Большаков подчеркнул, что открытие нового предприятия по переработке мёда является важным шагом для развития отрасли. Для Алтайского края актуально не только выпускать высококачественный мёд, но и активно развивать его углублённую переработку, создавать продукты с высокой добавленной стоимостью и расширять сбытовые рынки. Запуск нового производства станет движущей силой для дальнейшего развития пчеловодства и укрепит статус алтайского мёда как одного из узнаваемых региональных брендов.
Источник: Алтайпищепром. Фото: Алтайпищепром и Глеб Колесников.