Пчеловоды рассчитывают собрать в этом сезоне больше меда, чем в прошлом году.
В Томской области пчеловоды традиционно приступают к откачке меда в середине августа, когда основной медосбор подходит к концу и открывается активная торговля продукцией пчеловодства, приуроченная к празднику «Медовый Спас».
«Жаркое лето и почти полное отсутствие дождей в Томском районе сказались на количестве нектара. Но, несмотря на это, меда накачаем больше, чем в прошлом сезоне», – говорит пчеловод из Томского района Александр Воскресенский.
На своей пасеке Александр использует особую технологию, отделяя рамки по цвету забруса. Таким образом получается оригинальный мед, который непохож по вкусу, аромату и цвету на другие. «Это кропотливая работа, но она того стоит», - отмечает пчеловод.
Главными медоносами в Томском районе выступают русянка, иван-чай, осот и клевер. Мед с пасеки Воскресенских уже дважды становился золотым призером на престижных федеральных конкурсах, а в прошлом году весь урожай меда был распродан уже к октябрю.
Источник: отдел информационного обеспечения и внешних связей Аграрного центра Томской области.