Трепанг на меду - экзотический для россиян продукт - очень востребован в Китае для лечебного питания. В китайской народной медицине этот продукт называется «хайшень» и рекомендуется съедать по порции в день для повышения иммунитета, улучшения сна и мозговой деятельности.
С 9 января по 6 февраля 2025 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», который подведомственен Россельхознадзору, провели 67 исследований проб, отобранных из партии меда и продуктов на его основе общей массой 208,6 тонны.
Специалисты испытательной лаборатории Приморского филиала провели исследование крупной партии цветочного меда, предназначенного для экспорта в КНР, а также двух небольших партий трепанга на меду. Все партии были исследованы в соответствии с запросами заказчиков.
Приморский мед анализировали на соответствие 53 критериям качества и безопасности, включая те, которые важны для страны-импортера. Каждая партия трепанга, приготовленного с медом, проходит проверку по 7 показателям.
Лабораторные испытания подтвердили соответствие всех партий установленным требованиям.
В каждом случае заключения о состоянии продукции были отправлены заказчикам исследований.
Источник и фото: Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции.