18 июля на площадке Всероссийского дня поля-2026 состоялся круглый стол, на котором обсуждались вопросы развития кормопроизводства, потому что ситуация с качеством сена и сенажа не радует.
Модерировали дискуссию заместитель министра сельского хозяйства Роман Некрасов и заместитель руководителя Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Маргарита Александрова.
Кормопроизводство - это базис, которые определяет продуктивность сельхозживотных, их здоровье, а также является важным элементом отрасли растениеводства и экологической устойчивости.
Тем не менее, результаты мониторинга, озвученные во время круглого стола, свидетельствуют, что ситуация с кормовой базой в стране оставляет желать лучшего.
Доклад «Роль ФГБУ «РосАгрохимслужба» в оценке качества и безопасности кормов» представил директор Кировского филиала учреждения Василий Митин. Вот некоторые факты по результатом проведенного мониторинга.
Силос: из более 13 млн тонн этого заготовленного корма по России лаборатории РосАгрохимслужбы проанализировали 14%. Доля продукции высших (I и II) классов составила менее половины от проверенного объема.
По сенажу из почти 9,5 млн тонн исследовано 12,8%, из которых к высокому качеству можно отнести лишь 29%.
Лаборатории РосАгрохимслужбы проводят комплексную оценку кормов, анализируя десятки параметров - от базовых зоотехнических анализов до детальных расчетов их питательной ценности. Основное внимание уделяется вопросам безопасности, при этом специалисты выявляют наличие микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, тяжелых металлов и радионуклидов.
Микотоксины, такие как афлатоксины, ДОН (вомитоксин) и охратоксин А, представляют особую угрозу для здоровья. Хотя пастеризация эффективно уничтожает бактерии, она лишь частично разрушает эти токсины, оставляя их в готовой продукции и создавая опасность для людей и животных. Для фермерских хозяйств использование таких опасных кормов ведет к серьезным последствиям: падежу скота, снижению надоя, нарушениям в репродуктивной функции и в конечном итоге - к потере репутации.
В связи с этим и для снижения рисков ФГБУ «РосАгрохимслужба» рекомендовала реализовать ряд мер: формирование государственного задания на обязательный контроль качества и безопасности кормов; а также введение строгих требований к проверке кормовых добавок и премиксов только в лицензированных и аккредитованных лабораториях.
Василий Митин подчеркнул, что только при своевременной диагностике можно предотвратить финансовые потери для сельхозпроизводителей и обеспечить потребителей уверенностью в безопасности молочной и мясной продукции на их столах. Он также призвал отрасль перейти от случайных проверок к комплексному и систематическому мониторингу безопасности кормов.
Источник: РосАгрохимслужба в социальной сети ВК.