Испытательные протоколы Приморского филиала, входящего в структуру Россельхознадзора ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», от 7 августа подтвердили превышение допустимого уровня мышьяка в партии мороженой наваги.
Образцы партии глазированной наваги блочной заморозки массой 44,6 тонны, произведённой предприятием из Камчатского края, были отобраны государственным ветеринарным специалистом КГБУ «Владивостокская ВСББЖ» во Владивостоке. Партия была изготовлена в начале июля.
В процессе лабораторных исследований продукция была протестирована по 26 параметрам, включая наличие токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, фитотоксинов, микробиологические и органолептические показатели, а также паразитарную чистоту.
В результате проведённых исследований выявлено, что фактическое содержание мышьяка превышает допустимый уровень в 1,5 раза.
После получения результатов исследований данные о выявленных фактах были внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Затем срочные донесения с этой информацией были направлены в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и другие ведомства. Также информация была отправлена заказчику исследований и в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер в рамках их полномочий.
Отметим, что в результате исследований, проведённых Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», с начала 2025 года в партиях рыбной продукции обнаружен мышьяк 22 раза. Из них в 19 случаях это были партии краба, а по одному случаю — трубач, треска и навага.
Источник: Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции.