В Новгородской области на базе СППСК «Новгородская пасека» открыта первая в регионе линия по переработке воска в вощину. Это важное событие для развития пчеловодства в регионе и соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Министр сельского хозяйства Новгородской области Виктор Витвицкий подчеркнул, что это значительный шаг в развитии пчеловодства региона. Собственное производство вощины даст возможность пчеловодам получать качественный и безопасный материал для развития своих пасек.
Вощина, служащая основой для строительства пчелиных сот, является важнейшим элементом успешного пчеловодства. Организация собственного производства вощины в Новгородской области даст пчеловодам возможность существенно уменьшить зависимость от внешних поставщиков, обеспечить контроль за качеством используемого материала и, как результат, повысить общую продуктивность.
Особенность новой линии заключается в применении технологии предварительной стерилизации воскового сырья. Благодаря этому обеспечивается получение стерильной вощины, что очень важно для здоровья пчел и высокого качества производимого меда.
"Мы долго шли к этому моменту, и я рад, что нам удалось реализовать этот проект. Наша вощина — это продукт, в котором мы уверены на все сто процентов. Мы используем только проверенный воск, который проходит строгий контроль качества. Наша технология стерилизации гарантирует, что пчелы получат чистый и безопасный материал для строительства своих сот. Больше не нужно переживать о болезнях и заражении. Мы хотим, чтобы новгородский мед был самым лучшим, и начинаем с основы — с вощины«,- поделился председатель кооператива Антон Жеребцов.
«Новгородская пасека» — динамично развивающийся современный кооператив, специализирующийся на производстве высококачественного меда и других товаров пчеловодческой отрасли.
Председатель хозяйства Антон Жеребцов в 2025 году подал заявку на участие в конкурсе «Агротуризм». В планах пчеловода — не только радовать потребителей отличным медом, но и знакомить посетителей пасеки с жизнью пчёл, устраивать мастер-классы по изготовлению медовых пряников.
Источник: Минсельхоз Новгородской области.